鹿児島産の黒豚について教えて下さい。

・「流通経路」はどうなっているのでしょう。色んなケースがあると思うのですが。
・食肉御業者の仕入価格について教えて下さい。どのくらいで取引されているのでしょう。
一概に言えないとは思いますが、よろしくお願いします。

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  • 登録:2009/03/12 13:05:55
  • 終了:2009/03/19 13:10:02

回答(3件)

id:taka27a No.1

taka27a回答回数3149ベストアンサー獲得回数642009/03/12 20:12:30

ポイント27pt

http://www.k-kurobuta.com/system.html

あくまでも一例かもしれませんが、参考まで。

id:aceK

ありがとうございます。

2009/03/13 09:37:15
id:kinnoji7 No.2

kinnoji7回答回数3060ベストアンサー獲得回数752009/03/12 20:47:23

ポイント27pt

関係者の話などによると、同センターは仕入れた牛や豚のブロック肉をいったん冷蔵庫に保管。小売店の注文に応じて、用途別に切り分けてパック詰めにする際、佐賀産の「白石牛」や鹿児島産の黒豚などの銘柄肉に、安い国産肉を混入させて、高級銘柄品としてスーパーなどに卸していた。安い牛肉や豚肉を丸ごと、ブランド肉と偽った例もあるという。

 2月26日までの農水省の調べに対して、センター側はこうした事実を認めた。同社も偽装の事実を把握していたという。記者会見で同社は、牛については2000年7月~2001年10月上旬、豚は2000年6月~2001年12月上旬まで偽装していた、としている。

 朝日新聞社が入手した昨年11月20日~同12月20日の同センターの単価表(仕入れ価格)によると、肩ロースの場合、1キロ当たりの価格は黒豚が1429円

http://www.h6.dion.ne.jp/~tanaka42/file-5-kigyou.html

id:aceK

ありがとうございます。

2009/03/13 09:37:21
id:saru7 No.3

saru7回答回数606ベストアンサー獲得回数132009/03/12 21:48:39

id:aceK

ありがとうございます。

2009/03/13 09:37:29

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