現時点での最新スペックＰＣを買うとして、OSはVista 32bit版と64bit版、どちらを選ぶべきでしょうかねぇ。

OSは店頭でパッケージ版を買うと32bit・64bitどちらでも使えます。
DSPで買うと安いですが、32bitか64bit一択です。
DSPでHomePremiumを購入して店頭で売っている
HomePremiumからUltimateへの優待アップグレードを購入すると+15000で
32/64bit両方のインストールディスクとライセンスが手にはいります。
（実は、このUltimateだけでもインストールは出来るのですがライセンス違反です）

ちなみにメモリー1GBのVGAを購入する予定でメインメモリを心配されているようですが
通常、VGAのメモリーは本体のメモリーとは別のものです。ですので、VGAパッケージに
表示されているものは独立したメモリーと考えてもらって大丈夫です。
（チップセット内蔵タイプはこの限りじゃありません）

また私は64bit利用ですがメリットは4GBを超えるメモリーを利用出来ることぐらいで
ドライバがない（Vista対応でも32bitしかないものが多い）というのが多々あり
安心して使うなら32bitが良いです。（64bitだと選択できるハードもソフトも制限があります・・・）
ただ、いずれは移行するものですから、わざわざ苦労してVistaならもっと苦労してやれ！（笑
ということで64bitを使っています。

以上参考になれば・・・。