【ファミレス】【居酒屋(チェーン店)】に関する本&その著者に関して調べています。

「デニーズ」「ジョナサン」「サイゼリア」や、「和民」「笑笑」「村さ来」等に関して詳しく紹介/分析している本&著者情報、ヨロシク御願いします!

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  • 登録:2009/03/31 12:03:19
  • 終了:2009/04/02 19:44:57

回答(7件)

id:vicki55 No.1

vicki55回答回数1157ベストアンサー獲得回数242009/03/31 12:23:10

ポイント18pt

完本・居酒屋大全

http://www.amazon.co.jp/%E5%AE%8C%E6%9C%AC%E3%83%BB%E5%B1%85%E9%...


コンビニファミレス回転寿司

「中食」「個食」「野食」―こんな言葉があるのを知っていますか?近年、われわれの食の風景は一変した。コンビニ弁当や回転寿司に列をなす一方で、本場の食材や有機農産物にこだわる。こうして日本の消費者が「食」に支出する総額は、年間なんと七十兆円にものぼるという。世界を食べ尽くし、食べ残す日本に、果して未来はあるのか。

http://www.honya-town.co.jp/hst/HTdispatch?nips_cd=9972048764

id:obokobo No.2

obokobo回答回数66ベストアンサー獲得回数92009/03/31 12:30:29

ポイント17pt

高収益を生む「デニーズ流」人づくり&サービスシステム—ファミリーレストランの超優良企業

山口 広太 (著)

出版社: 経林書房

http://www.amazon.co.jp/%E9%AB%98%E5%8F%8E%E7%9B%8A%E3%82%92%E7%...

id:obokobo No.3

obokobo回答回数66ベストアンサー獲得回数92009/03/31 12:33:22

ポイント17pt

居酒屋経営の科学—不況下に驚異の発展を遂げた村さ来チェーンの証明 (単行本)

田中 直隆 (著)

出版社: 評言社

http://www.amazon.co.jp/%E5%B1%85%E9%85%92%E5%B1%8B%E7%B5%8C%E5%...

居酒屋 ビッグ・ビジネスへの戦略発想—外食産業のニューリーダーが初めて明かす (単行本)

清宮 勝一 (著)

出版社: アス出版

http://www.amazon.co.jp/%E5%B1%85%E9%85%92%E5%B1%8B-%E3%83%93%E3...

id:lancer13 No.4

lancer13回答回数2934ベストアンサー獲得回数682009/03/31 12:42:04

ポイント17pt

太田和彦の居酒屋味酒覧―精選173 (単行本)

http://www.amazon.co.jp/%E5%A4%AA%E7%94%B0%E5%92%8C%E5%BD%A6%E3%...

id:fumie15 No.5

fumie15回答回数377ベストアンサー獲得回数72009/03/31 12:49:02

ポイント17pt

調べたらこのような本がありました。

強運になる4つの方程式-もうダメだ、をいかに乗り切るか (祥伝社新書114)

強運になる4つの方程式-もうダメだ、をいかに乗り切るか (祥伝社新書114)

  • 作者: 渡邉 美樹
  • 出版社/メーカー: 祥伝社
  • メディア: 新書

id:twillco No.6

twillco回答回数648ベストアンサー獲得回数172009/03/31 12:59:05

ポイント17pt

http://bookweb.kinokuniya.co.jp/htm/4767303486.html

『高収益を生む「デニーズ流」人づくり&サービスシステム―ファミリーレストランの超優良企業』と言うのが発売されています。

id:hiro5842 No.7

hiro5842回答回数164ベストアンサー獲得回数02009/03/31 17:08:27

ポイント17pt

コンビニ ファミレス 回転寿司 (文春新書) (新書)

中村 靖彦 (著)

http://www.amazon.co.jp/%E3%82%B3%E3%83%B3%E3%83%93%E3%83%8B-%E3...

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