http://www.afpbb.com/article/environment-science-it/environment/...
しかし、WWFドンソル事務所のエルソン・アカ(Elson Aca)代表によると、この個体はWWFの助言もむなしく、解体された後に地元の美味ココナツミルクのソースでソテーされたという。
ソテーされたとなっていますが、ビコールエクスプレスになったんじゃないかと思います。
http://blogs.yahoo.co.jp/yokolene/9253229.html
http://ameblo.jp/suroysuroy/entry-10060007730.html
普通は豚肉やシーフードを入れるんですが、メガマウスザメでもおいしくできるはず。
こ、これは…いきなり完璧とも言える一つのレシピが(@_@;
私はビコールエクスプレスという料理を知らなかったのですが、リンク先を見てみますと確かにそうなっていそうですね(笑)