製造業者から直接が一番良いかと思います。
グルタチオン
カネカ
http://www.kaneka.co.jp/branch/life02.html
L-システイン
プロテインケミカル株式会社
http://www.newmagazine.ne.jp/zbk-proteinc.htm
トラネキサム酸
医薬品として使用されてきた成分ですので、そのもの自体を食品素材として購入、使用することは出来ないです。(使用する場合、医薬品になってしまいます。)
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