1242017671 【イエはてな】"イエコト・ミシュラン" #035


THEME:「美味と栄養バッチリ!菜食メニューコンテスト」

日々の暮らしとイエの中で、こんな時どうしてますか? “イエコト・ミシュラン” は、暮らしに楽しいサプライズアイデアを語らい、★(一ツ星)~★★★(三ツ星)のミシュラン評価をしていくコーナーです。ハウスキーピング、ハンドメイド、エコロジー、ヘルスライフ…毎回の質問に、あなたのアイデアをご投稿下さいね!
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回答の条件
  • 1人10回まで
  • 5000 ptで終了
  • 登録:
  • 終了:2009/05/18 12:11:20
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回答241件)

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野菜鍋 justincase2009/05/11 14:20:47ポイント16pt

野菜ときのこ類と豆腐だけでお鍋を時々します。

お鍋にたっぷりの水に昆布でだしを取り、そこへざっくり切った白菜にんじんをどっさり入れて煮込み、その後できのこや水菜春菊と豆腐を放り込みあつあつになったところで大根おろしたっぷりのポン酢で頂きます。

もちろん魚の切り身とか少し入れても美味しいのですが、あえて野菜だけのお鍋もすっきりとしたいい味がでて美味しいですよ。

騙されたと思って肉抜き魚介抜きのお鍋を試してみて下さい。

r-zone2009/05/11 14:23:39ポイント15pt

鍋良いですね。一人鍋もよくします。

野菜が沢山取れるし、誰が作っても失敗しないので

色んな味で日々楽しんでます。

これから暑い日々になりますが

汗かきながら食べる鍋も良いですよね。

野菜鍋 kinnoji72009/05/11 14:31:37ポイント14pt

野菜をたっぷり食べたい時は、季節を問わず鍋がおすすめですね。野菜をずっとなべにゆでても食感や味が変わらないし、ダシがすごくあっさりしていて食べやすいところです。今日の夜は野菜鍋にチャレンジしようかなと思いました。レシピを参考にしながら、白菜、大根、ねぎ、人参、しいたけなどを入れてしいたけと昆布の出汁で作ってみようかと思います。

お鍋 twillco2009/05/11 14:32:33ポイント13pt

寒い時にはお鍋を良く作ります。

野菜だけでも十分おいしく食べられますし

色んな野菜が食べられるので栄養もいいですよね。

皆で囲って食べられるお鍋は寒い時期の定番です。

qwer-asdf2009/05/11 18:02:22ポイント1pt

寒い時はやっぱり鍋ですよね。野菜がおいしく食べられます。

sidewalk012009/05/11 18:00:15ポイント11pt

寒い季節は本当にお世話になります。今年も風邪を引かずに冬を越せたのは鍋のおかげです。

野菜が沢山食べられますね tm3432009/05/11 19:57:22ポイント10pt

単に煮ただけなのに美味しいですね、鍋は。

肉は出汁をとる程度で野菜メインの鍋を冬場はよく食べました。

白菜なんかはとろとろになるくらいまで良く煮て食べると最高です。

野菜鍋 peach-i2009/05/11 20:10:52ポイント9pt

野菜鍋のよいところは野菜を沢山食べられるということだけではなくて、野菜から流出した栄養もしっかりと残すところなく汁まで頂けるところにあると私は考えています。

栄養成分は溶け出すことが多いのでこの汁を大事に頂くことに非常に大きな意味を感じています。

旨みこそ大事な栄養ですね!

みぞれ鍋 ls_10_52009/05/11 20:31:50ポイント8pt

大根が余って困った時に。

大根を好きなだけすり下ろして、お鍋に入れます。

他の具はキノコとか豚肉とか。

1人あたり大根1本くらいは平気で食べられちゃいます。

野菜を摂るのにお鍋はとても良い料理方法だと思います。

みぞれ鍋は美味しいですね syntaxerror2009/05/14 14:44:52ポイント1pt

私はカニでみぞれ鍋をしますけどメチャクチャ旨いです。

もうカニも鍋も季節が終わってしまったので残念です。

野菜なべ futanbo2009/05/11 20:42:18ポイント6pt

よく芸能人の方がダイエットになると言っていましたね。

野菜をたくさんとるには、やっぱり鍋ははずせませんね。

鍋食べた後は、便通もよくなるので、便秘の方にもオススメ

ですよね。

夏でも powdersnow2009/05/12 11:29:51ポイント5pt

クーラーも入れず、無茶苦茶に汗をかきながら、たっぷり鍋を楽しむのも一興ですね。

冬にはカレー鍋など、いろいろと新しい鍋にも挑戦しましたが、夏にとなると何が良いんでしょうか。

すき焼きで、肉抜きですと、春菊とネギと豆腐……あたりで楽しむことになるんでしょうかね。

肉を食べてしまいそうです。

koume-11242009/05/12 13:17:09ポイント4pt

最近では色んな種類の鍋があるので毎日違う味が楽しめていいですよね。

カレー鍋はまだ体験した事が無いので是非やってみたいですね。

お野菜がいくらでも進むので寒い日のお鍋は本当に良くやります。

adgt2009/05/14 14:35:42ポイント3pt

友人とのコミュニケーションも食物繊維もとれる非常に良い食事!

meizhizi872009/05/14 14:50:33ポイント2pt

キムチ鍋が特に好きです。野菜をたっぷり食べられてしかも簡単!

鍋。 ttz2009/05/16 21:28:16ポイント1pt

やっぱりキムチ鍋ですね。でも去年はカレー鍋にハマってました。どっちもおいしい!

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