毎日の食事でビタミンB群を、きちんと摂っていきたいのですが

どういうものを食べれば良いでしょうか?
レバーは苦手なので、それ以外でお願いします。
サプリはNGです。

回答の条件
  • 1人2回まで
  • 登録:2009/05/18 18:48:05
  • 終了:2009/05/19 04:13:48

回答(6件)

id:doramao No.2

宇宙動物回答回数20ベストアンサー獲得回数12009/05/18 19:08:18

ポイント19pt

豚肉の赤身はビタミンBが豊富に含まれております。

葉酸やビタミンB6を考えると、緑黄色野菜も併せて摂りたいところです。

あとは、シジミやアサリを味噌汁で食べると良いですね。

id:tunamushi No.3

tunamushi回答回数4ベストアンサー獲得回数02009/05/18 19:44:31

ポイント18pt

ほうれん草が多いよ。B群は水に溶けやすいからみそ汁がお勧め。

id:tk09 No.4

tk09回答回数280ベストアンサー獲得回数352009/05/18 20:00:34

ポイント18pt

ビタミンB群の摂取量と食材の例が下記のサイトに載っています。

http://vit.ty23.com/archives/000023.html


食材としては、たらことマグロが2種類のビタミンB群を効率良く摂取できるようです。

私のおススメ食材はこちらです。


<ビタミンB1>

比較的に取りやすそうです、豚肉とゴマを上手く使えば毎日取れます。


<ビタミンB2>

納豆、卵、たらこ、で摂取するのが良さそうです。


<ビタミンB6>

さけ、鶏胸肉、にんにく、マグロ、が良さそうです。


<ビタミンB12>

しじみ、あさり、が少量で1日分を摂取できます。

そのほか、焼き海苔、たらこ、マグロもおススメです。


サイトの食材も確認してレシピを考えて下さい。

id:buizu No.5

ぐにょべぇ回答回数22ベストアンサー獲得回数12009/05/18 21:11:06

ポイント18pt

バナナや牛乳、小松菜などは良いですね!

ビタミンBは熱に弱いので熱に当てると多くが失わなくてしまいます。

かと言って多く摂取しすぎても排出されるだけです。

適度に摂取する方良いですね。

id:marietta55 No.6

marietta55回答回数206ベストアンサー獲得回数52009/05/18 21:38:41

ポイント18pt


意外なことに卵は栄養面で優秀です。

卵ひとつから成長して鳥になるすべての栄養素を備えているのです。


http://hanakarakusa.web.infoseek.co.jp/15_15_vitamin_b.html

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