知人の家族が入院中で、その病院食についている食塩について教えて欲しいのですが。毎食のおかゆにかけて食べるように言われていて、その量は一食あたり2gで1日6gになります。毎日それを続けているのですがこれはどういう治療でしょうか？

　病気にも拠りますが、低血圧の場合には食塩を他の患者よりも"1日2,3g"多く摂取します。これも病院の方針によりますが、厚生労働省が推奨する1日あたりの食塩の摂取量は"10g以下"ですから、12,3gが理想と考えられます。逆に、他の患者さんは6g程度が味噌汁などに含まれていることが分かります。実際にはそうなのか判りませんが、高血圧や生活習慣病の患者さんなどと一律の病院食を作れないのが現状なのだと思います。

食塩の摂取量の目安は、1日10ｇ以下です。

もし過去塩分を摂りすぎならば、舌が麻痺している場合があります。

味覚障害の場合は塩分を少なくして、食べた気分なら、おかゆが良いと医者は判断したと思います。

食塩摂取が少なくても問題ありますが、やはり１０ｇ以上だと

この方のブログがわかりやすいです。

http://plaza.rakuten.co.jp/takaeco1/diary/?ctgy=7

食塩を多めに摂ったほうが良い状況として多汗症の状態が考えられます。

これは病気として持っているのではなく、治療の副作用として発生することがほとんどです。

おかゆを食べるような状況から見てもおそらくそうだと思います。

流動食しか食べられないのに塩分を摂らなければいけない病気なんて無いですからね。

最も多い事例としてはステロイド点滴で血行が極端に良くなり汗をかきやすくなる副作用。

幅広い病気に使われる治療なので病名はわかりません。

塩分不足症

　食塩摂取量を特に増やしている訳ではなく、実際に感じる「味気」を補うための「食べさせ方」なのではないでしょうか？

　一般に、粥やスープなどの塩分は、全体に溶かすよりも無塩で作った上から濃度の濃いものをかける方が、同じ塩分量でも強い塩味を感じるようになります。

　比較的薄く同じ濃度のものを口に運び続けていると舌が慣れてだんだん無塩のように感じてきてしまいます。

　普通より薄い塩味の粥だと余り味を感じずだんだん食べにくくなってきてしまいますが、トータルの塩分量が同じでも無塩の粥＋塩昆布などだと、粥部分と塩昆布部分の塩辛さに差があるので、「塩辛いとき」をおかずに「塩辛くない粥」を食べられる、と言った具合です。

　おかゆ以外の食事の様子がわからないですが、食塩を他のおかずで補っているのではないことから、おかずなしの全がゆのみの食事と考えてお話します。

　一食分約300ｇに普通に塩を加えたのなら、全体量の0.5％程度の塩分濃度にするので、一食あたり食塩は1.5ｇくらい。

　これでも摂取量を満たし上限摂取量までに収まる量ですが、上記のようにずっと粥だけ食べ続けるのは辛いので、食べやすいように塩を分けて出しているのではないでしょうか。

　個人的には、そこに気を遣うなら毎日塩ではなく塩分量を計算した梅干しとかご飯の友とかふりかけとかで毎食変化を付けたらいいのではないかと思うので、根拠に欠ける気はしますが……逆方向からの考えで、他のある栄養素を制限するための献立の形として「塩だけ追加」という可能性もあるかも知れません。

高血圧、肥満など成人病に該当するのではないでしょうか？

1日6g摂取だと通常成人の摂取量としては相当量が少ないので。

日本は成人病が多くなってきているので、食品でも塩分カットの商品がよく売られています。おかゆというのが胃腸系の病気とも推測されますが、病名がわからないので。

http://homepage2.nifty.com/motoyama/salt.htm

塩分不足はこういう症状が出るようです

高血圧の原因として塩分摂取過剰があげられていることはよく知られています。最近では高血圧の治療として、食事療法の一環に減塩食品、減塩食事、減塩食習慣が含まれていますから、日頃から塩分の摂取過剰に気をつける人も増えてきました。

http://www.metro-sexual.jp/kouketsuatsu/20_1.html