滋賀県における、ブラックバスの利用に関して調べています。


●食べ方(調理法)
●捕り方

などが分かるようなサイトを教えてください。

※極力、写真付きのものでお願いします。

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  • 登録:2009/08/14 20:53:57
  • 終了:2009/08/21 20:55:08

回答(10件)

id:kinnoji7 No.1

kinnoji7回答回数3060ベストアンサー獲得回数752009/08/14 20:59:59

ポイント16pt

滋賀県庁食堂でブラックバス料理

http://blogs.yahoo.co.jp/f4_ttm/34168509.html

id:afurokun No.2

afurokun回答回数4647ベストアンサー獲得回数992009/08/14 21:01:22

ポイント16pt

近江すずき|琵琶湖 ブラックバス 料理|害魚 駆除魚 有効利用

http://ohmi-suzuki.com/

id:lancer13 No.3

lancer13回答回数2934ベストアンサー獲得回数682009/08/14 21:06:58

ポイント16pt

滋賀医科大学


附属病院で入院患者さん向けの給食に導入している選択メニューの1つとして、5月21日(水)の昼食に「ブラックバスのムニエル」を提供しました。

http://www.shiga-med.ac.jp/photo/080521.html

id:vicki55 No.4

vicki55回答回数1157ベストアンサー獲得回数242009/08/14 21:16:14

ポイント16pt

琵琶湖の新名物?ブラックバスを美味しく食べる

http://www.lohas-design.jp/lohas_jissen/cat25/

id:ymlab No.5

ymlab回答回数506ベストアンサー獲得回数332009/08/14 21:51:47

ポイント16pt

レシピがありました。

http://www5d.biglobe.ne.jp/~aaak/shoku%20bass.htm

あんまり、おいしくないみたいです。特ににおいが。

タイトルが、ブラックバスのおいしい調理方法なのに、感想で、

また食べたいといわれれば×って・・・。


ブラックバスの食べ方つり方入門

http://fishing8888.blog21.fc2.com/blog-entry-311.html

この人は、

バスは元々、食用のために輸入された魚です。美味しくて当たり前です。一度バスを食べてみましょう!!

といってますね。

id:saru7 No.6

saru7回答回数606ベストアンサー獲得回数132009/08/14 22:48:43

ポイント15pt

Catch&Eatの実践

ブルーギルやブラックバスは、琵琶湖の魚を食害する有害な外来魚です。

しかし、食べると美味しい白身魚です。釣り上げるなど、捕かくした時は、食べてみてください!

http://www.pref.shiga.jp/g/suisan/mamorou-b-s/gairaigyotaisaku/g...

下部PDFです。

写真付で三枚おろしの方法も載っています。

id:afurokun No.7

afurokun回答回数4647ベストアンサー獲得回数992009/08/14 23:49:56

ポイント15pt

滋賀県中小企業家同友会

ギルはアメリカでは最高に美味い魚??~外来魚の現状と駆除を促進する活用法を考える:ブラックバス研究会ご報告

http://www.shiga.doyu.jp/blog/diary.cgi?field=43

id:masanobuyo No.8

masanobuyo回答回数4616ベストアンサー獲得回数782009/08/15 06:34:02

ポイント15pt

近江すずき|琵琶湖のブラックバスの料理を検討し、害魚(駆除魚)の有効利用を考える

はいかがでししょうか。



http://ohmi-suzuki.com/

id:iitenkinahi No.9

iitenkinahi回答回数4ベストアンサー獲得回数02009/08/15 12:04:45

ポイント15pt

http://www.bassall.com/bass/shiga.htm

ブラックバスの釣りポイントです。

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 回答者回答受取ベストアンサー回答時間
1 peach-i 4652 4194 93 2009-08-15 20:56:43

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