西洋ではイカ/タコをあまり食べないようですが、それって何でですか?

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  • 登録:2009/08/31 13:28:16
  • 終了:2009/08/31 16:30:47

回答(8件)

id:gravel_ryu No.1

回答回数17ベストアンサー獲得回数42009/08/31 13:33:20

ポイント17pt

宗教上の問題(ユダヤ教、キリスト教の一部)と、慣習によるものだと思います。

見た目が忌み嫌われて、とても食べるものじゃないという認識があるのでしょう。

日本でもナマコを食べたくない人がいるのと似たようなものです。

http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%82%BF%E3%82%B3#.E9.A3.9F.E6.96....

id:xiaqui No.2

xiaqui回答回数202ベストアンサー獲得回数172009/08/31 13:43:54

ポイント17pt

ヨーロッパでは、タコは「悪魔の魚(Devil fish)」と忌み嫌われているからではないでしょうか。


http://ja.wikipedia.org/wiki/タコ

イギリスやドイツ等の西欧諸国では悪魔の魚と呼ばれるなど、その外見が忌み嫌われ、寿司店などの日本料理店または韓国料理店など一部を除いて消費されることはあまりない。 しかしスペインやポルトガル、イタリア南部などの地中海沿岸諸国ではタコを食用とする。 またギリシャなど正教会信者が多い地域では、斎の間は肉(大斎の際は魚も)を禁じられているが、タコやイカなどは問題無いため、タコを使った伝統料理が多い。

http://ja.wikipedia.org/wiki/イカ

ユダヤ教では鱗がない海生動物はカシュルートでないためイカを食べることは禁じられている。その他の欧米諸国でもタコと同様不吉な生き物とされ、イカを食べないことは多いが、ギリシアなど正教徒が多い東地中海地方では、斎のためイカ料理がよく食される。

id:australiagc No.3

australiagc回答回数467ベストアンサー獲得回数902009/08/31 13:48:16

ポイント16pt

どちらからの情報か分かりませんが、普通に食べますよ?


オーストラリア/ニュージーランドでも人気の、イギリスの有名な庶民料理(?)フィッシュ・アンド・チップスでも白身魚のフライの以外にイカのリング揚げが人気メニューです。

上記の国では魚屋や海鮮市場の近くには、日本の寿司屋なみに必ずと言って良いほどフィッシュ・アンド・チップス屋があり、イカも頻繁に食されています。


イタリアやギリシャなどの地中海沿いの港町ではもちろん、イカやタコを使った料理はたくさんあります。

世界中で食べられているスパゲティ・マリナラも季節によってタコやイカを使います、マリナラ・ピザも同様です。

ギリシャでもタコは昔から人気の食材で、炒め物にも煮物にもサラダにも結構使われます。


http://www.google.com/#gl=us&hl=en&source=hp&q="recipe"+AND+("octopus"+or+"squid")&btnG=Google+Search&meta=&aq=f&oq="recipe"+AND+("octopus"+or+"squid")&fp=1&cad=b

id:hiko3karasu No.4

hiko3karasu回答回数1058ベストアンサー獲得回数252009/08/31 14:06:41

ポイント16pt

気持ちわるいから。

 

生の魚も食べられないんですよ?

あんなくねくねしたものは気持ち悪いんです。

 

食べる人もいますけどね。

 

http://q.hatena.ne.jp/1251692895

id:kyokusen No.5

きょくせん回答回数824ベストアンサー獲得回数862009/08/31 14:27:45

ポイント16pt

http://homepage3.nifty.com/onion/labo/untouchable.htm

地中海方面(イタリア・スペインなど)ではそうでもないのですが、確かにヨーロッパ方面ではイカ・タコを食べない地域は多いですね。

多分、他の方も指摘されていると思うのですが、これはユダヤ教の『うろこをもたない魚を食べてはならない』という禁忌あたりから来ているのではないか、と思います。

あと、内陸部ですとやはり輸送の問題があるのではないか、とも。我が国でも山間部などですと塩イカを食べる食習慣がありますが、大陸内部ですとさらにその保存や輸送には困難を極めるでしょう。(なら、パリなどで行われている牡蠣の生食はどう説明するのか?という反論もありそうですが(^^;)

id:hophophop No.6

hophophop回答回数11ベストアンサー獲得回数12009/08/31 14:33:39

ポイント16pt

宗教的な背景と、見た目が原因の様です。

http://ja.wikipedia.org/wiki/%E9%A3%9F%E3%81%AE%E3%82%BF%E3%83%9...

id:tibitora No.7

tibitora回答回数3037ベストアンサー獲得回数2022009/08/31 15:28:26

ポイント16pt

こちら参考になりますと幸いです。

西洋では見た目からかデビルフィッシュとよばれていて、あまり食用にはされないようです。

http://www.shoku-zukan.com/fish/tako.html

欧米では、その容姿からデビルフィッシュ(悪魔の魚)と呼ばれ嫌われているが、イタリア、ギリシャ、スペインなどの数カ国では食用としている。

id:Gleam No.8

Gleam回答回数2481ベストアンサー獲得回数2322009/08/31 15:40:25

ポイント16pt

http://kym1330.at.webry.info/200907/article_26.html

イカはアメリカでは浅瀬に出現し人間を攻撃します。


http://pya.cc/pyaimg/pimg.php?imgid=49580

>タコの擬態能力はとても高く、皮膚の変色に要する時間が短い上に、小さな隙間さえあればある程度形を変えながら入ることが出来ます。

>知能は生後4ヶ月の赤子程度あり、軟体生物の中でも賢いほうです。

>西洋人が『悪魔』と呼んだのも解る気がします。

  • id:noiehoie
    旧約聖書のレビ記11章に、有名な食物禁忌の条項があります。

    --
    ひれやうろこのないものは、海のものでも、川のものでも、水に群がるものでも、水の中の生き物はすべて汚らわしいものである。
    --

    とかいう文言だったはず。この禁忌が影響してるのではないかと思われます。
    とは言え、イエスはこの食物禁忌を真っ向から否定してはいるんですけどね。

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