1251867108 【イエはてな】“リブ・ラブ・サプリ~SEASON” #039


THEME:「秋果実を楽しむ」「菊の節句に」「中秋の名月・芋の節句に」

「今日をちょっと楽しく、イエで過ごすいつもの時間を素敵に変える小さな魔法のサプリがあったら…」と展開してきた “リブ・ラブ・サプリ”コーナーの続編のひとつSEASONバージョン。四季の暮らしや衣食住のこと、新しいシーズンライフ…。毎回のテーマに沿って、毎日を元気にする暮らしのサプリをその思いや由来とともにメッセージ下さいね。
豊かな暮らしをつくっていく〈イエはてな〉のマインドで、みなさまのご参加をお待ちしています!

*回答条件* 下記のページをご覧になってご投稿下さいね!

「Welcome to イエはてな」
http://d.hatena.ne.jp/ie-ha-te-na/20080731

テーマ詳細とサプリ例
http://d.hatena.ne.jp/ie-ha-te-na/20090902

プレゼント変更ご案内
http://d.hatena.ne.jp/ie-ha-te-na/20080729


※〈イエはてな〉では、はてなスターを「おすすめメッセージ」として活用しています。ご回答頂く時にもご参考下さい。また投稿期間中はできるだけはてなスターのご利用を控えて頂けますようお願いいたします。
※質問は9月7日(月)正午で終了させて頂きます。

回答の条件
  • 1人10回まで
  • 5000 ptで終了
  • 登録:
  • 終了:2009/09/07 12:14:14
※ 有料アンケート・ポイント付き質問機能は2023年2月28日に終了しました。

回答259件)

<前のツリー | すべて | 次のツリー>
fwap2009/09/02 13:58:39ポイント21pt

まだ柿の季節ではありませんが、そろそろ柿の実が紅く染まり始めてくる頃です。柿は昔では、近所の野山を駆け回って取り放題だったのですが、いまでは柿の木が生えているところも民家の庭先にちらほら・・。

在りし日の柿の木を懐かしむために、お寿司の柿の葉を見て楽しんでいます。

柿の木は秋の象徴。柿の橙色が影の長くなる秋の夕日と鰯雲に重なります。

meizhizi872009/09/02 14:22:12ポイント20pt

私の祖母の家に柿の木があり、昔は出荷していました。今は出荷していないのですが、毎年たくさん収穫できます。柿はもぎ取ってすぐに食べられないことを子どもの頃、知りました。渋抜きをするためにお酒にヘタの部分をつけて、ビニール袋に入れて1ヶ月寝かせるのです。祖母の家に柿の木が無かったら知らなかったことです。

r-zone2009/09/02 14:35:32ポイント19pt

うちは祖母が大きな柿の木が畑にあったので

よく遊びに行くと屋根に沢山の干し柿を作っていました。

秋になると楽しみで、よく貰って帰ってましたよ。

干し柿 aekie2009/09/02 14:40:03ポイント18pt

渋柿をそのまま食べて柿をほんのしばらく食べることができませんでした。

両親には「サルのようだ」とバカにされ、本当に柿が好きではありませんでした。

ですが、結婚したくらいの年、干し柿が売っていたんですね。干し柿がとても甘くて、唾液が出ます。

干し柿の見たくれは本当に悪いんですけれど、甘い。そして、包み紙にもぴったり!

果物というとメロンやレモンにリンゴと原色の鮮やかなイメージがありますが、干し柿の色は本当に落ち着いていて食卓後を和ませます。

干し柿作り Lady_Cinnamon2009/09/02 14:43:45ポイント17pt

 我が家の庭にも渋柿の「一郎」と「三郎」「四朗」、甘柿(品種苗)の「次郎」が植わっています。今年はあまり実りのよい方ではありませんが、例年通り渋柿から干し柿を作れそうです。

 

 この干し柿作りは、70歳を超えた父の役目でして、毎年試行錯誤しながら作っています。どこが悪いのか、色々な本など参考にしているのですが、干しても干しても水っぽさがあるんですよ(謎)。売っている粉をふいたような干し柿とは、少々見た目が違いますが、父は毎年努力したとは言って、満足げに食べています

 

 ちなみに、次郎柿はそのまま食べれるのですが、毎年数個しか実らず、なかなかご近所さんにおすそ分けできないのが残念。ただ、秋を堪能するのに、家族で初物として頂いています。

干し柿の天ぷら twillco2009/09/02 14:56:10ポイント16pt

そのまま食べても、サラダに入れても、ケーキを作っても

意外にバリエーションが豊富なんですよね。

あとは始めはビックリしましたが

『干し柿を天ぷら』にすると美味しいです。

おやつ感覚なので子供は喜んで食べています。

fumie152009/09/02 14:59:22ポイント15pt

母親の実家が柿を栽培しているので毎年送られてきます。かきにマヨネーズという人がいて驚きました

柿のシャーベット wacm2009/09/02 15:18:48ポイント14pt

忘れられないデザートがあります。それは柿のシャーベット。

ただのオレンジ色のシャーベットではありません。

丸々と横に太った柿の中をくりぬいて、その中に柿のシャーベットが入っていたのです。

私には柿は日本の果物、それもあまり人気のない果物と思っていたのですから二重の意味での驚きでした。

柿の押しつけ感のない甘さと柿そのものの「入れ物」がとても感動しました。

我が家の盆柿 w832009/09/02 16:04:42ポイント13pt

 我が家の家の前に大きな柿の木があります。ボンガキと我が家では呼んでいますが、同じくボンガキとも呼ばれる筆柿とは違います。この柿は8月の中旬から下旬くらいにはもう色づいて食べられます。ただ実が小さいことと種に虫がつくため、あまり食べられるところがないのが残念です。甘くて美味しいのですが。

忘れがたい、奈良で見た柿の巨木 iijiman2009/09/02 16:11:56ポイント12pt

20年ほど前のことになります。

奈良に住んでいた私は、ある秋の日、お散歩に出ていました。

奈良市内の高畑を抜け、新薬師寺に向かう途中、あるお宅に柿の巨木がありました。

その木はとても大きく枝を張り、その枝いっぱいに朱色の柿の実をぶら下げていました。

多くの実が道路に落ち(カラスなどがつつくのでしょう)、道路がべちょべちょになっていましたが、その木のあまりの存在感に、しばし時を忘れました。

柿の実、実は私はちょっと苦手で、あまり食べません。

でも、見るのはとても好きです。

柿木 bg55512009/09/02 16:58:54ポイント11pt

実家に柿木があります。

毎年秋になると食べきれないほどの実をつけ

たのしましてくれます。

ご近所にくばって、それでもあまった柿は

冷蔵庫に保管しておくと12月くらいまで食べられます。

今年もたのしみです。

kinnoji72009/09/02 19:20:42ポイント10pt

秋の味覚の一つとして柿が思い浮かびます。柿にはビタミンCが多くて、大きめの柿1個には、1日に必要なビタミンC が取れるほどなんだそうです。他にも、ビタミンAや食物繊維ペクチンやカリウムの働きで動脈硬化や高血圧の防止にも効果ありなんですって。

koume-11242009/09/02 20:07:18ポイント9pt

うちの実家は田舎なので、よく干し柿をしている家庭が見られます。

あまくて美味しいですよね。

「二日酔いには柿」といわれている程、ビタミンCがたっぷりで利尿作用もあるので

健康にもいいですね。

柿の木 offkey2009/09/02 20:13:54ポイント8pt

我が家には柿の木があります。残念ながら渋いので生で食することは難しいのですが、干し柿にするとかなり美味しくなるので、毎年そのようにしてます。

あと、柿の実なり具合は表年裏年という言葉があるように、一年ごとに変わります。

多い年にはとり切れないため、木にくっついたまま冬を迎えますが、ちょうど寒さにあたると甘くなるのか、野鳥が冬場のエサとしてついばんでゆくのも楽しいです。

乗り物酔いに柿 to-ching2009/09/02 20:17:29ポイント7pt

 昔良く聞きました、タンニンが効果あるのでしょうか?

柿の焼酎漬 tk092009/09/02 20:57:18ポイント1pt

秋は果物の季節ですね。


家に渋柿の木があり、毎年「干し柿」を作っています。子どもの頃はあまり好きではなかったものですが、大人になってから、たまに食べたくなります。


このまえ、新潟出身の友人に「柿の焼酎漬」というものを頂いて食べましたが、甘くて美味しくて驚きました。

渋柿を食する方法を干し柿しか知らなかった私はちょっと感動でした。皮を剥いて切ると、熟して甘い柿と「味・食感」とも変わらないんですよね。


「柿の焼酎漬」って私が知らないだけでメジャーなのでしょうか?それとも新潟独自のものなのでしょうか??

柿なます peach-i2009/09/02 20:55:00ポイント5pt

やっぱりなますには欠かせない存在です。

酸味に甘みがマッチして、美味しさを引き立ててくれます

柿にはこんな由来があります

http://gogen-allguide.com/ka/kaki.html

tunamushi2009/09/02 21:03:29ポイント4pt

柔らかい柿と硬い柿がありますが、私は硬い方が好きです。昔は保存食としても食べられていたので、とても栄養があるのですね。

柿は硬い方派 some12009/09/02 22:43:15ポイント3pt

サラダなどにもオススメです。

ttz2009/09/02 22:51:47ポイント2pt

思えば、最近あまり食べてないかな。もともと大好きな部類に入るわけではなかったものの、嫌いなわけでもない。言われてみると食べたくなります。

seek41582009/09/03 21:37:36ポイント1pt

毎年、主人の実家から送られてきます。

私はイエはてなさんで、レシピを教えて頂きました。

柿ジャムと柿のケーキを作りました!

<前のツリー | すべて | 次のツリー>

コメントはまだありません

この質問への反応(ブックマークコメント)

トラックバック

  • 「秋果実を楽しむ」「菊の節句に」「中秋の名月・芋の節句に」 #039テーマ 「秋果実を楽しむ」「菊の節句に」「中秋の名月・芋の節句に」 “リブ・ラブ・サプリ〜SEASON”フレーズ 「菊の
  • イエはてな -   2009-09-08 13:50:50
      「秋の果実〈ゆず〉で幽庵焼き 秋サバと一緒に」by id:peach-i 秋の味覚の果実「ゆず」と秋の旬で美味しい秋サバをコラボさせた幽庵焼きはとってもオススメです。 http://ja.wikipedia.org/wiki
  • イエはてな -   2009-09-08 13:50:51
      「マタタビも秋の果実ですにゃー!」by id:Oregano マタタビ、またの名を木天蓼(もくてんりょう)。夏の終わりから初秋にかけて実る果実です。夏梅の別名もあります。 未熟な果実はピ
  • イエはてな -   2009-09-08 13:50:51
      「菊の節句に簡単〈菊ごはん〉」by id:TinkerBell 食用菊はおひたしなどにして食べられることが多いと思いますが、 今回は収穫に感謝する意味も込めていただく「菊ごはん」をご紹介して
  • イエはてな -   2009-09-08 13:50:51
      「十五夜と十三夜:芋名月と栗名月」by id:Lady_Cinnamon  昨年のいわしでid:watenaさんから、十五夜(中秋の名月)の後に十三夜(後の月)があることを教わりました。十五夜に続き、十三
  • イエはてな -   2009-09-08 13:50:51
      「中秋の名月に秋の七草を飾る」by id:TomCat 「もっけ」というアニメがありました。舞台は豊かな自然に恵まれた地方の町。その第一回目に、まだ幼い妹が、おばあちゃんに喜んでもらう
  • イエはてな -   2009-09-08 13:50:51
      「自然の中の秋果実」by id:momokuri3 秋は自然界でも実りの季節です。自然の木々も食べられる果実を豊かに実らせます。 たとえばスイカズラ科のガマズミ。こんな真っ赤なきれいな実で
  • イエはてな -   2009-09-08 13:50:51
      「柿の焼酎漬」by id:tk09 秋は果物の季節ですね。 家に渋柿の木があり、毎年「干し柿」を作っています。子どもの頃はあまり好きではなかったものですが、大人になってから、たまに食
  • イエはてな -   2009-09-08 13:50:51
      「発見!アケビ!」by id:CandyPot 春、おそらくアケビに違いないという花を発見しました。あけびの花って面白いんですよ。雄花と雌花にわかれていて、雌しべの先っちょには、なめてみ
  • イエはてな -   2009-09-08 13:50:51
      「キーウィ・フルーツ」by id:aekie 秋の果物と言ったら、キーウィフルーツ。果物らしからぬ緑の果実、そして小さな種のつぶつぶ。食べていて、緑の果肉、中央の白色の部分、そして種
  • イエはてな -   2009-09-08 13:50:52
      「もってのほか・もって菊」by id:iijiman 食用菊、私も好きです。 さっと湯がいて、酢醤油を掛けると美味しいです。 祖母の出身が山形だったこともあり、子供の頃にも良く食べました。
  • イエはてな -   2009-09-08 13:50:52
      「09年9月9日を〈超〉菊の節句と受け止め世界の邪気を払いたい」by id:YuzuPON 誰もが戦争のない理想の世界が訪れると信じていた21世紀に入って9年目の重陽の節句がやってきます。今年の
  • イエはてな -   2009-09-08 13:50:52
      「菊の節句に菊のゼリー」by id:tough 菊をかたどった和菓子は色々ありますが、洋菓子にはないのでしょうか。ふと疑問に思って同僚の女性に聞いてみた所、菊のゼリーとか作れるよとの
  • イエはてな -   2009-09-08 13:50:53
      「今年は里芋が元気です。」by id:shig55 朝晩涼しくなりました。秋が近づいてきた感じです。義母と一緒に散歩をしていたとき、「今年の里芋は葉が大きいね」という話題になりました。
  • イエはてな -   2009-09-08 13:50:53
      「〈月と献身ウサギ〉」by id:VEGALEON 今の子供達には「月のうさぎ」は通用しないかもしれませんね・・・ サンタクロースと同じ様に。 「月にうさぎがいるんだよ」って言っても、 逆に
  • イエはてな -   2009-09-08 13:50:53
      「中秋の名月を写真に撮る」by id:Fuel 一度やってみたいと思っているのがこれです。天体写真の撮影にはそれなりの機材が必要ですが、満月ならデジカメでも何とかなりそうです。 必要
  • イエはてな -   2009-09-15 13:50:35
      「部屋にも真心、《室礼(しつらい)》の心」by id:TomCat 室礼とは、様々な節目に合わせた書・花・様々な物などを飾っていく暮らしの楽しみを指します。id:gallerybaabaさんの「今月のイン
  • イエはてな -   2009-09-24 13:51:09
      「今年の秋連休は食べられる実を付ける植物探し」by id:TomCat こちらで書いた秋の七草探しで、すっかり野山での植物探しにハマってしまいました。 http://q.hatena.ne.jp/1251867108/231333/ そして
  • リブ・ラブ・サプリ〜FORTUNE 「部屋にも真心、《室礼(しつらい)》の心」by id:TomCat 室礼とは、様々な節目に合わせた書・花・様々な物などを飾っていく暮らしの楽しみを指します。id:galle
  • イエはてな -   2009-11-13 13:58:12
      「秋果物を楽しむ」by id:meizhizi87 http://q.hatena.ne.jp/1251867108 毎日、果物を食べています。今が旬のラフランスやぶどうは特に好きです。 そんな中、5月から家で育てているレモンが新しく
「あの人に答えてほしい」「この質問はあの人が答えられそう」というときに、回答リクエストを送ってみてましょう。

これ以上回答リクエストを送信することはできません。制限について

回答リクエストを送信したユーザーはいません