コラーゲンペプチドを分析し、由来を特定できる会社・研究機関を教えてください。

由来の特定は、豚なのか魚なのかが特定できれば十分です。

ちなみに、(財)日本食品分析センターに問い合わせたら、以下の内容で断られました。
参考までに。
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弊財団では,動物由来のタンパク質の鑑別につきまして,
「動物由来のDNA配列(牛・豚・羊・鶏・馬)」で受託しておりますが,
お問い合わせいただきました「粉末のコラーゲンペプチド」の場合,
加工・精製がされていると本来の魚DNAが失われている可能性がございます。
その場合,豚由来のコンタミ(汚染)があったとしても,同様に加工されることに
よってDNAが失われてしまいます。

従って,コンタミしても「検知せず」もしくは「分析不能」となり,
偽陰性ととられる可能性ございます。

上記事情よりゼラチン,コラーゲン等はDNAが抽出できない可能性があるため,
誠に申し訳ございませんが,試験は承っておりません。

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  • 登録:2009/10/09 14:44:54
  • 終了:2009/10/16 14:45:02

回答(1件)

id:Hyperion64 No.1

Hyperion64回答回数791ベストアンサー獲得回数842009/10/12 04:36:38

ポイント60pt

コラーゲンがたんぱく質であるわけですから、このような企業(アフロサイエンス)での受託分析サービスで対応できるのではないでしょうか。

http://www.aprosci.com/

たんぱく質の同定・分析というメニューに相当するのでしょう。

http://bio.aprosci.com/Contents.html

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