日本在住のスペイン人シェフを教えてください。


条件は、本格的な三つ星のレストランや老舗、高級店で修業した人です。

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  • 登録:2009/10/10 12:15:30
  • 終了:2009/10/17 12:20:02

回答(5件)

id:rafting No.1

ラフティング回答回数2652ベストアンサー獲得回数1762009/10/10 13:10:53

ポイント20pt

ジョゼップ・バラオナ・ビニェス

http://www.lestudi.jp/jp/profile.html

id:motimotisaka No.4

motimotisaka回答回数70ベストアンサー獲得回数42009/10/10 14:48:03

ポイント20pt

東京の「小笠原伯爵邸」の総料理長であり、日本発のピンチョス専門店

「ピンチョス・ベポ」のオーナーシェフでもあるスペイン人シェフ、ホセ・

バラオナ・ビニェス氏

http://tokai-tv.com/spain/past2004.html

id:Rytandrezone No.5

Rytandrezone回答回数1073ベストアンサー獲得回数472009/10/10 17:38:00

ポイント20pt

カルメ・ルスカイェーダさん

http://www.santpau.jp/chef/index.html#message

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