iPhoneアプリのセミナーを岐阜県にて企画しようと考えております。

こういったセミナーを開催する場合、
そのセミナーのニーズがどのくらいあるのかを事前に計るには
どういった方法がありますでしょうか。
（ex 岐阜県にあるWEB業者をpickupして、メールにてアンケートを取る)

WEB以外でもセミナー開催経験者などいましたら、
教えて頂きたいです。