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新米でお米パン＆ライスプティング
lepremierpas2009/10/21 19:11:40
2pt
新米は凄く美味しいですよね～
ご飯のまま食べるのは勿論のこと、自分も凄く好きです。
以前、こちらのレシピに出会ってから、お米パンにはまっています。
ご飯８０ｇでもっちりおいしいお米パン♪ by ｋｅｉｋａｎａ
材料 （ １斤 ）
強力粉 ２００ｇ
冷ご飯 ８０ｇ
水 １３０ｃｃ
牛乳 ２０ｃｃ
砂糖 大さじ２
塩 小さじ１／２
マーガリン １５ｇ
ドライイースト 小さじ１
ご飯を入れちゃうパンのレシピなんです！
目からウロコですよね。
ご飯はご飯のまま食べる以外に考えたことも無かったので驚きましたが、これがすっごく美味しかったんです。
なんていうか、モッチリモッチリしていて、お米の甘みも感じる！
ご飯の力！
新米で作るべし、お米パンなのです～♪
それから、も一つ！
ライスプティング。
とろ～り、モチモチライスプディング♪ by チキチキちきーた
材料 （ ５～６人分 ）
ごはん（炊いたもの）
２００ｇ（お茶碗大目に一杯）
牛乳 ５００ｃｃ
シナモン お好みで
さとう 大さじ３～４
バニラエッセンス 適量
初めて食べたのは友人の家で食べた時なのですが、え～！と衝撃でした。
お米がデザートっていうとおはぎくらいしか思いつかなかったので、この斬新さに感激。
ご飯って噛めば噛むほど甘いですよね。
だから、デザートに活用してもそれは何も不思議なことではないんだって思いました。
新米を生かして、ただご飯として食べる新米から→新しい新米の食べ方もいいですよね。
近頃は”おかゆパン”を作るのもハマっているので、新米は特に水分も多いし、沢山おかゆを作った時に、新米でおかゆﾊﾟﾝも作ろうと思ってます！
カレーに新米、もったいないやらおいしいやら
なぽりん2009/10/22 13:28:041pt
おととい、出かけた先でのお昼に
ひさしぶりに、一人でカレーチェーン店に入りました。
頼み方の要領を忘れたし急ぎで、チキントッピングをしたほかは
「量ふつう」「辛さふつう」で頼みました。
でてきたお皿をみて「あれ、ここの普通ってこんなに大きかったっけ」。
家で食べるのよりずいぶん大きく見えて、しかもチキンがたよりなく真ん中に。
味も単調そうで食べきれるかなとおもったんですが、一口たべてびっくり
「これ新米だ！」
お米が真っ白でつやつやで立ってる。
さすが、お米を大量につかうお店なら、安さとおいしさを
両立する仕入れができるわけですね。
正直、以前はルーの味がいまいちで自分で作るほうがおいしいと思ったので、
しばらくチェーンにはこなかったんですが、ルーも以前よりおいしくかんじられて、
少しだけごはんをあまらせたら福神漬けもあって、
結局ぺろりと完食できました。
ほかほか炊き立ての新米ごちそうさま！
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【イエはてな】“リブ・ラブ・サプリ～SEASON” #042
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新米は凄く美味しいですよね～
ご飯のまま食べるのは勿論のこと、自分も凄く好きです。
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ご飯を入れちゃうパンのレシピなんです！
目からウロコですよね。
ご飯はご飯のまま食べる以外に考えたことも無かったので驚きましたが、これがすっごく美味しかったんです。
なんていうか、モッチリモッチリしていて、お米の甘みも感じる！
ご飯の力！
新米で作るべし、お米パンなのです～♪
それから、も一つ！
ライスプティング。
初めて食べたのは友人の家で食べた時なのですが、え～！と衝撃でした。
お米がデザートっていうとおはぎくらいしか思いつかなかったので、この斬新さに感激。
ご飯って噛めば噛むほど甘いですよね。
だから、デザートに活用してもそれは何も不思議なことではないんだって思いました。
新米を生かして、ただご飯として食べる新米から→新しい新米の食べ方もいいですよね。
近頃は”おかゆパン”を作るのもハマっているので、新米は特に水分も多いし、沢山おかゆを作った時に、新米でおかゆﾊﾟﾝも作ろうと思ってます！