すいません、前回質問と同様の内容なのですが、


・おせち料理に入れる煮豆(黒豆)

を超大量生産しているところを教えて下さい。
全国シェアNo1のところが知りたいです。

工場で1日数万パックとか作っているようなところはないでしょうか。

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  • 登録:2009/10/27 12:10:56
  • 終了:2009/10/27 17:56:38

回答(5件)

id:lepremierpas No.1

lepremierpas回答回数1175ベストアンサー獲得回数412009/10/27 13:15:13

ポイント30pt

http://www.s-shinseikai.com/information/seisansha_name/list_ka/p...

菊池食品工業

生活クラブ消費材としては「大正金時豆煮豆」、「丹波黒豆煮豆」を製造しております。

私どもの工場は設立より20年を経過しようとしておりますが、皆様のご指導のもと「安心、安全」な商品を製造するため、試行錯誤しながら工場内の設備、衛生管理を徹底してまいりました。

20年も続けてますので、かなり大規模かと思いますがどうでしょうか

id:afurokun No.2

afurokun回答回数4647ベストアンサー獲得回数992009/10/27 13:21:26

ポイント30pt

竹山食品工業(株)

http://www.tuku629.jp/omame/

id:tunamayoonigiri No.3

tunamayoonigiri回答回数58ベストアンサー獲得回数02009/10/27 13:28:47

ポイント20pt

京都の老舗 煮豆専門店 金時屋

http://www.hoodo.jp/kinntoki-ya/original_page_id-312.html

id:ryota11

ここはそんなに大量生産という感じじゃないですよ。

2009/10/27 13:31:19
id:chinjuh No.4

chinjuh回答回数1599ベストアンサー獲得回数1842009/10/27 15:14:09

ポイント50pt

お言葉に甘えて

http://www.fujicco.co.jp/products/omamesan.html

フジッコのおまめさん


紀文など、

蒲鉾や伊達巻だけじゃなく、

お節のセットも売ってますね。

http://www.kibun.co.jp/enter/osechi/shogatu/

id:sweetsugerheart No.5

sweetsugerheart回答回数77ベストアンサー獲得回数22009/10/27 17:06:14

ポイント20pt

体験的な話ですが、年末にスーパーに出回っているおせちとしての「黒豆」の順番です。


1.紀文


2.ふじっこ


3.カネテツとか、その他いろいろ


http://www.rakuten.co.jp/bunza/432743/432747/#367293

  • id:chinjuh
    それもふつーに考えるとフジッコのおまめさんなんじゃないのって思うんですけど。
    http://www.fujicco.co.jp/products/omamesan.html


    でも、完全に「お正月用」に限定したらほかにも大きいところがあるのかな?
  • id:ryota11
    え、いや、あ、え~、違うっ!
    確かにフジッコでいいような気がする!!
    なんかそういうイメージじゃないと勝手に思い込んでましたけど、
    他の人にそういうふうに言われてみるとフジッコとかになるような気がしてきました。

    会社自体は小さくてもおせち料理系のときだけ豆に力入れてるみたいな、
    若干高級だけど大量生産してるっていうようなとこないかと、一周した妄想を膨らませてましたが、
    結局フジッコみたいなとこにそういう部署があったりするんじゃないかと。。


    (笑)
    なんか自分の脳内で無意味な展開してる様子に自分で笑えてきた。
    ありがとうございます。
    とりあえずchinjuhさんそれ回答欄に書いて下さればこの質問終了します(笑)
  • id:ryota11
    みなさんありがとうございます。
    相当役立ちました!!
  • id:miharaseihyou
    工場生産だと、中国からの輸入が多いと聞いた事がある。
    特に大規模な大量生産だと、価格が最安値でないと、それだけの数量を受注できない。
    各メーカーの国内工場で行うのは袋詰めや箱詰めだけ・・・。
    あるいは賞味期限の関係から半完成品を一斗缶などで仕入れて、最後の味付けだけして自動機械で包装・・となる。
    現在は完成品の輸入の方が多くなっているかもしれない。
    消費者の価格志向が強まると、どうしてもそうなる。

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