渓流釣りをしてみたいのですが、釣った以上は塩焼きにして食べたいと考えています。ただ、住んでいるところが東京なので、水質は大丈夫か？と疑問が残ります。東京近郊で（できれば八王子あたり）のお勧めの釣りスポット（釣った魚は必ず食べられるというのが必修条件）を教えてください。

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