【イエはてな】"イエコト・ミシュラン" #048

お鍋は野菜がたっぷり食べられて体も温まっておいしくていいですよね＾＾

キノコ類は免疫を高めてくれるんですね、どんな栄養があるのか調べてみましたら「きのこ多糖類」というものが免疫力を高めるのだとわかりました。

きのこの多糖類は体内のウイルスやがん細胞を直接攻撃しないで、白血球などの免疫細胞に力を送って免疫力を上げることで、間接的に病気のもとになるようなものをなくしていくのだそうです。

実はきのこは苦手なのですが、なるべく少しでも食べるようにしてみようかなと、twillcoさんのお話や下にアドレスを記載しているサイトさんをみて思いました。

風邪などに負けない免疫力をつけて寒い冬を乗り越えたいです。

http://homepage2.nifty.com/itusin/sapuri/kinoko.html

きのこ多糖類

きのこというのは動物でも植物でもない菌類。

きのこ多糖類が免疫力を高める

免疫とは、体内に侵入してきた異物や体にとって害になる物質を退治するという、人間の生命活動において非常に重要なシステムです。

細菌やウイルスなど体の中に入ってくるとシグナルが発せられ、白血球に含まれるマクロファージやNK細胞などの免疫細胞が働いて攻撃します。

免疫システムがうまく働かないと、さまざまな病気に侵されるリスクが高くなります。

健康な人でも、疲れやストレスなどに免疫が弱まると、風邪などの感染症にかかりやすくなります。

また、免疫はがん細胞をやっつける働きもあります。

免疫を正常に保つことは、健康に生きていくうえで非常に大切です。

きのこの多糖類には、体内のウイルスやがん細胞を直接攻撃しません。

マクロファージや白血球などの免疫細胞を活性化して、免疫力を上げることで、間接的に病気のもとになるようなものをなくしていきます。

医師が使う抗生物質や抗がん剤などと根本的に異なります。

また、きのこが免疫を活性化させるスイッチは、ひとつではなく、免疫システムを働かせるスイッチはいくつもあり、実際にウイルスやがん細胞を退治する免疫細胞も何種類があります。

きのこはさまざまなルートで、複数の免疫細胞を活性化させるように働きかけます。