いわゆる「オムライス」「和食」といった具体的なメニューモノ(調理モノ)じゃなくて、包丁の使い方・具材の切り方みたいな基本テクニックモノでお願いいたします!!!
ル・コルドン・ブルー クッキングテクニック Vol.1
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はじめての料理 基本がよくわかるDVDつき
裸のシェフ ― ジェイミーのシンプルクッキング DVD-BOX
この他にもアマゾンで「ジェイミーオリバー」で検索すると色々出てくるよ。
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ジェイミーオリバーの映像はyoutubeで「裸のシェフ」で確認してみて。
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これさえあればウインナーの飾り切り達人!
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