甘いモノに塩を少し混ぜるとさらに「甘く感じる」


みたいな 普通とは逆の発想の事をやると意外な結果が出る。
そんなものを教えてください。

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回答8件)

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香水には若干いやなにおいを混ぜるそうですね。 きょくせん2009/12/17 23:09:12

カメムシの臭いとか。そういういやな臭いを混ぜる事で良い匂いが更に引き立つそうです。

不良が良いこと takuyuki2009/12/17 20:07:35

(高校とかで)不良がちょっといいことをすると

すんごい良い奴に感じてもらえる。

ハンバーグを作る際に ミケ2009/12/17 13:00:40

あらかじめ手にサラダ油を塗ると肉や野菜の破片が手につかないですみます。後で石けんで洗い流す際に肉の脂肪よりも、サラダオイルのほうが石けんで落ちやすいので楽です。

男性のシミ隠しには美白化粧品よりも ミケ2009/12/17 12:42:05

ブロンズ肌用の化粧品(男性用)を薄く使うと、自然にシミがめだたなくなる。

塩抜きをするのに塩水に浸ける chinjuh2009/12/17 11:21:31

高校の時の家庭科の先生が、二言目には「浸透圧」っていい始める謎の人だったんですが、

数の子なんかの塩抜きをするのに、真水に浸けてもダメなんだそうで、

薄い塩水に浸けると早く抜けるって教えてくれました。

塩分濃度に差がありすぎると、「浸透圧の関係で」塩が抜けにくくなるんだそうです。

未だにどういう理屈なのかよくわからないんですが、

ただの水よりアイソトニック飲料のほうが吸収されやすいのと同じようなことでしょうか。

http://nr.nikkeibp.co.jp/basic/20061219/index.html

ナトリウムは水をかけると発火する australiagc2009/12/17 09:15:06

化学の実験でやったと思いますが、ナトリウムが水と反応して、水酸化ナトリウムと水素、熱を発生させるやつですね。

アク抜き 潮澤 昴2009/12/17 03:10:29

  • とち餅

http://eco.goo.ne.jp/food/nippon/interview/04/02.html

アクの強いナラやブナ、そば殻などの灰に実をまぶす。そこで、この作業を「アク合わせ」とも言う。

コーラをホットにすると Reiaru2009/12/17 02:55:15

ものすごく酸っぱくなります。

(コカ・コーラ以外では試した事はありません)


これは逆でも何でもありませんが、

ラーメンとして完成したチキンラーメンにマヨネーズを入れても恐ろしく酸っぱくなります。

二度とやる事は無いでしょう…激マズです。

 

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