普通、物理学や光学の分野で、光を「R・G・B」で表した場合、RGBの光の波長は、それぞれ、何nmのことを指すのでしょうか？

　こちらは参考になるでしょうか。可視光の範囲は色々あるようですが、CIE（国際照明委員会）の定めた値は国際標準では、ＲＧＢの波長を、Ｒ＝700nm、Ｇ＝546.1nm、Ｂ＝435.8nmとしているようです。

●色空間

RGB表色系 [編集]

CIExy色度図原色をR（赤、700nm）、G（緑、546.1nm）、B（青、435.8nm）とする表色系を、CIEのRGB表色系という。

http://ja.wikipedia.org/wiki/%E8%89%B2%E7%A9%BA%E9%96%93

●可視光線

 紫  380-450 nm 
 青  450-495 nm 
 緑  495-570 nm 
黄色 570-590 nm 
橙色 590-620 nm 
 赤  620-750 nm 

http://ja.wikipedia.org/wiki/%E5%8F%AF%E8%A6%96%E5%85%89%E7%B7%9...

※参考URL

●可視光線

http://kotobank.jp/word/%E5%8F%AF%E8%A6%96%E5%85%89%E7%B7%9A

●デジカメと紫色

光の波長の違いを色として見分けているわけですが、その関係はおおよそ次のようになります。

380～430nm ● 紫（青紫）

430～460nm ● 藍（青）

460～500nm ● 青（青緑）

500～570nm ● 緑

570～590nm ● 黄

590～610nm ● 橙

610～780nm ● 赤

ＲＧＢの組み合わせによる色を、人間の目がどう捕らえているかについては、CIE（国際照明委員会）によって下記のグラフで表されています。CIEの定めた値は国際標準として認められたものが多く、一部はJIS規格にもなっています。

ＲＧＢの波長を、CIEではＲ＝700nm、Ｇ＝546.1nm、Ｂ＝435.8nmとしています。

http://f42.aaa.livedoor.jp/~bands/purple/purple.html

●RGB 色の特徴 COLOR NOTE

可視色     紫(purple)  青(blue)  緑(green)  黄(yellow)  橙(orange)  赤(red)  
波長 [nm]  380-430     430-490   490-550    550-590     590-640     640-770 

http://desperadoes.biz/color/color01.php