飲食店の作り方がメチャメチャ派手なメニューを教えてください。


想像ではこんな感じです。

★液体窒素で一度凍らせてからハンマーで砕く料理

★火山の噴火口に一度入れて蒸す肉まん

★車で轢いて作るうどん

火柱が凄いあがる中華料理とか
麺屋武蔵の湯切りとかは「想像範囲内」なので
これらを超えるネタを知っていたらお願いします。

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  • 登録:2010/04/26 14:04:47
  • 終了:2010/05/03 14:05:02

回答(3件)

id:ko8820 No.1

ko8820回答回数1221ベストアンサー獲得回数692010/04/26 16:54:26

ポイント27pt

サルの脳みそ料理

http://www.all-creatures.org/ha/monkeybrain001.html

サルの頭蓋骨をカットします。

id:nghvnvn No.2

nghvnvn回答回数279ベストアンサー獲得回数42010/04/26 19:30:05

ポイント27pt

http://urawa.cool.ne.jp/vfsarah/restaurant2.html

博多長浜らーめん 「楓神 ふうじん」

埼玉県北足立郡伊奈町栄 1-93



>長浜らーめんでの替え玉システムですが、麺を入れるのはここ楓神では店側が行います。

カウンター席だと店長などがザルから直接入れますが、

テーブル席が替え玉を注文すると独特の「パフォーマンス」が。

麺が茹で上がると厨房から麺を投げて店スタッフが皿でキャッチして丼に入れてくれるのです

id:meefla No.3

meefla回答回数981ベストアンサー獲得回数4582010/04/27 12:31:38

ポイント26pt

日本だと温泉の源泉を使って作る 源泉豆腐 を見つけましたが、温泉玉子の延長で「想像範囲内」かもしれません。


海外で、定期メニューでなくても良いのであれば、アイスランドの 火山グルメ

内容は記事をお読みいただくとして、問題は日付が 2010/04/01 になっているので、エイプリルフールかどうかです。

AFP の英文記事 だと、Mar 31, 2010 になっていますし、シェフが勤めている Holt Hotel も レイキャビクに実在 してますので、エイプリルフールねたではないものと思われます。

ちなみに、内容も英文記事の方が詳しいです。


ご参考になれば幸いです。

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