ホテルや旅館などの宿泊施設で、顧客を獲得するための経営指南などが書かれている本を探しています。

宿自体が売りになっているような宿泊施設ではなく、ごく普通の宿の場合を想定しています。こういった宿が競争力をつけていくための、ノウハウ本やサイトがあれば教えてください。


※その本やサイトを実際に読んだことがある方のみご回答をお願いいたします。できれば、どういうところが優れている本なのかということも教えていただけますと助かります。
また、一行回答の方にはポイントをおつけできないことがございます。

回答の条件
  • 1人2回まで
  • 13歳以上
  • 登録:2010/05/10 17:20:21
  • 終了:2010/05/15 08:50:43

回答(4件)

id:hanako393 No.1

hanako393回答回数1142ベストアンサー獲得回数872010/05/10 19:00:55

ポイント23pt

旅館・ホテル繁盛のための旅館経営とよいサービスの基本―頭と心のトレーニング

旅館・ホテル繁盛のための旅館経営とよいサービスの基本―頭と心のトレーニング

絶版になってますが、この業界で持ってない人はいないといわれてる本です。

id:masanobuyo No.3

masanobuyo回答回数4617ベストアンサー獲得回数782010/05/11 05:43:06

ポイント22pt

ホテル旅館のキャッシュフロー経営 (ホテル旅館経営選書) (単行本)

はいかがでしょうか。



ホテル旅館のキャッシュフロー経営 (ホテル旅館経営選書)

ホテル旅館のキャッシュフロー経営 (ホテル旅館経営選書)

  • 作者: 松井 洋治
  • 出版社/メーカー: 柴田書店
  • メディア: 単行本

id:namura15 No.4

namura15回答回数414ベストアンサー獲得回数152010/05/12 20:07:01

ポイント22pt

旅館再生  ――老舗復活にかける人々の物語 (角川oneテーマ21)

旅館再生 ――老舗復活にかける人々の物語 (角川oneテーマ21)

  • 作者: 桐山 秀樹
  • 出版社/メーカー: 角川グループパブリッシング
  • メディア: 新書

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