おもしろい食品、品種の改良をおこなっている研究所、農園を教えてください。


・イチゴなのにワインの味がする果物
・トマトとピーマンをかけあわせてつくる「トマピー」なる新種の野菜
などなど。

例にあるものは出ています。日本国内でお願いします。

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  • 登録:2010/07/26 14:24:07
  • 終了:2010/08/02 14:25:03

回答(4件)

id:gon0604 No.1

gon0604回答回数505ベストアンサー獲得回数92010/07/26 14:34:23

ポイント35pt

キャベツと大根の開け合わせ野菜がありますよ。

最初は大根+甘藍で根藍(こんらん)と言う名前だったらしいのですが

流石に混乱になるので名前はぼつになったとか・・・。

http://kyoto-np.jp/article.php?mid=P2009091800044&genre=K1&area=...

id:tibitora No.2

tibitora回答回数3037ベストアンサー獲得回数2022010/07/26 16:42:34

ポイント35pt

こちらはいかがでしょうか。



はなっこりー

http://www.yc.zennoh.or.jp/web/shoku/0402_1.html

●はなっこりー誕生秘話

 お母さんは中国野菜のサイシン、お父さんはブロッコリーです。この2つの野菜からバイオテクノロジー技術を活用して、はなっこりーは生まれました。名前の由来は、サイシンのような花と茎を食べる野菜のことをいう「はなな」と「ブロッコリー」の一部をとって付けられました。花が大きくてかわいいという意味もあり、音の響きもかわいいですね。

 はなっこりーが生まれるまでに、サイシンやブロッコリーの他にもさまざまな野菜の組み合わせが交配され、栽培、試食が繰り返されました。なんと、野菜など95通りの組み合わせで、4万以上の個体の中からはなっこりーは選ばれたのです。試食した中には、はなっこりーのように味の良いものもあれば、苦いものや固いものもあり、決して楽な仕事ではなかったようです。

質問者が未読の回答一覧

 回答者回答受取ベストアンサー回答時間
1 ぱこち 247 149 113 2010-07-26 21:48:27
2 Rytandrezone 1073 995 47 2010-07-26 22:01:05

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