頭部や尾のほうまで網羅していて、それぞれの部位がどんな料理に使えるかということまで載っているものでお願いします。
No.1
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No.2
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27pt
部位について
http://www.sunsun-navi.gr.jp/museum.html
http://www.uomaru.co.jp/word/maguro_bui.html
調理法
http://www.maff.go.jp/j/pr/aff/1001/spe2_03.html
とても明細ではないのですが、一応各部位のことは載っています。
No.3
2481437
26pt
こちらはいかがでしょうか。
教えて！まぐろの部位。 ～ 詳しく知って、美味しく食べよう！～
http://www.hoodo.jp/seaunion/original_page_id-287.html
「まぐろの魅力」
http://www.genpatei.com/miryoku.html
まぐろの部位について
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