全国の餃子を食べ歩いている料理研究家のような人を教えて下さい。

芸能人、タレントさんで詳しい人はいるようですが、料理研究が主な仕事となっている人でお願いします。

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  • 登録:2010/08/17 21:22:21
  • 終了:2010/08/24 21:25:03

回答(5件)

id:azuki-paste No.1

azuki-paste回答回数267ベストアンサー獲得回数452010/08/17 21:39:58

ポイント25pt

”日本全国の餃子を食べ歩きつづけている池袋餃子スタジアムの企画担当・溝口伸一さん”

http://www.c-player.com/ac68661/thread/1100081033995?page=3

http://spysee.jp/%E6%BA%9D%E5%8F%A3%E4%BC%B8%E4%B8%80/1268214/


ご本人のブログです。連絡先のメールアドレスも載っています。

http://mizo001.seesaa.net/


出店交渉をするのが業務なので、いわゆる”料理研究家”とは異なりますが、餃子を料理として以外に多角的に研究されており、餃子関連なら色んな事に詳しく、料理研究家以上に餃子を知っている方です。

id:kgitjg No.2

kgitjg回答回数223ベストアンサー獲得回数102010/08/17 21:46:34

ポイント25pt

「餃子研究家」なる肩書きを持つ、若月満也氏

http://www.gyozakai.com/sys/ikiikigyoza/index.html

id:suikaotoko0518 No.3

suikaotoko0518回答回数47ベストアンサー獲得回数22010/08/17 22:28:38

ポイント25pt

全国の餃子を食べているわけではないと思いますが、

バーミヤンのメニュー最高顧問である 茂手木章氏は餃子の本を出版しています。

http://www.amazon.co.jp/%E7%82%B9%E5%BF%83%E5%90%8D%E4%BA%BA%E3%...

id:yamaneroom No.4

yamaneroom回答回数1040ベストアンサー獲得回数612010/08/18 12:37:17

ポイント25pt

ケンタロウ

料理研究家。イラストレーター。母は料理研究家の小林カツ代。

http://www.s-woman.net/gyoza_express/bn.html

id:bestlvbbs No.5

bestlvbbs回答回数105ベストアンサー獲得回数02010/08/19 15:16:52

(はてなにより削除しました)

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