「うどん」「パスタ(スパゲティ)」に関する”トリビア”を調べています。特に「うどん、スパゲティって素晴らしい」という事が分かる様な…謳える様な情報、宜しく御願いします!!

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  • 登録:2010/11/06 23:05:22
  • 終了:2010/11/11 22:01:36

回答(4件)

id:suppadv No.1

suppadv回答回数3552ベストアンサー獲得回数2682010/11/06 23:58:22

ポイント23pt

先が四本のフォークは、スパゲッティを食べるために考案された。

http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%83%91%E3%82%B9%E3%82%BF


昔は、ゆで時間は1時間とか掛かっていたが、お客の回転率が悪く商売にならなかったので時間を短くした事から、アルデンテが生まれた。

サイトで良いものが見つからなかったのですが、一応似たような内容のものをあげておきます。

http://www.yokohama-pasta.jp/pdf/yudekata.pdf

id:tooh22

情報、ありがとうございます!!

2010/11/07 13:15:27
id:Gleam No.2

Gleam回答回数2488ベストアンサー獲得回数2352010/11/07 00:44:33

ポイント23pt

http://www.udon-ikedaya.com/mamechishiki.html

うどんは非常に消化がよい。他の麺類と比べても、抜群に消化がいい食品なのです。


http://www.k4.dion.ne.jp/~toumen/pages/Tmen5_12.html

◆ 小麦粉・水・塩だけなのに、なぜうまい?


http://www.kijoan.com/udon.html

うどんの歴史の古いのは中国である。


http://www.k4.dion.ne.jp/~toumen/pages/Tmen5_2.html

◆ うどんは、いつ頃どこからきたの?

http://www.bunzaemon.jp/

うどん産地が全国にあれど、コシの強いうどんと言えば、四国・讃岐のうどんそう讃岐うどんですね。


http://www.k4.dion.ne.jp/~toumen/pages/Tmen5_1.html

うどんは「麺」、蕎麦(そば)は「麺」にあらず。


http://www2s.biglobe.ne.jp/~sobagen/speak_men/men_no1.htm

■うどんVSそば


http://www.udon-taxi.com/knowlegde/index.html

香川に来たら「うどんタクシー」で本場・讃岐うどん店のさぬきうどんを食べ歩き!


http://www.tanbanosato.co.jp/udon/mametis.html

うどんとそばの豆知識


http://read2ch.com/r/news4vip/1286463654/

【豆知識】香川県民は、うどんを煮た残り湯を使って洗濯物を洗う


http://www.benchi.in/?eid=403729

スパゲティとパスタの違い

http://www.keiostore.co.jp/business/syokuiku1010.html

パスタの種類


http://www.lifehacker.jp/2009/09/post_1204.html

炊飯器で、一人分のパスタを作る方法(具も一緒に)


http://www.d-sp.net/knowhow/index.php

パスタの腹持ちをよくする”という豆知識。


http://www.geocities.jp/piacereitalian/mamechishiki.html

◆パスタ/オリーブオイルのまめ知識◆


http://m.webry.info/at/tk5w48ihasa/200610/article_19.htm

豆知識

id:tooh22

情報、ありがとうございます!!

2010/11/07 13:15:34
id:gtore No.3

gtore回答回数2481ベストアンサー獲得回数4372010/11/07 12:18:14

ポイント22pt

魚うどん

http://www.furusatotsu-han.com/SHOP/NI-001.html

「魚うどん」は1940年代の戦時中、主食が不足していた頃に

うどん粉の代わりとしてふんだんにある地どれの魚のすり身で作っていました。

魚うどんのおかげで戦時中の食料難を乗り切ることができたそうです。

id:tooh22

情報、ありがとうございます!!

2010/11/07 13:15:40
id:yam3104 No.4

三十四回答回数499ベストアンサー獲得回数252010/11/07 16:12:29

ポイント22pt

焼きうどんは良いですよ、意外と色んなバリエーションがあります。

id:tooh22

情報、ありがとうございます!!

2010/11/07 16:13:28

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