鍋を火にかけてお湯を沸かしているとき、火を止めたときに一気にたくさんの湯気が出るのはなぜなのでしょうか。
かれこれ10年以上不思議に思っているものの、検索エンジンではうまく答えに辿りつけずにいます。
よろしくお願いします。
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http://homepage1.nifty.com/tadahiko/GIMON/QA/QA810.HTML
火力がかかって水蒸気（無色透明）になっていた水分が、
火がなくなって冷やされて、細かい水滴（湯気）になるからだと思います。
hoisjp
2011/06/03 12:47:46
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なるほど、火を止めると湯気が出るのではなくて、
湯気が見えるようになるのですね。
ありがとうございます。