東京(もしくは近郊)で、厚焼き玉子の名人、職人がいる、もしくは厚焼き玉子が美味しいと有名なお店を教えてください。

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  • 登録:2011/06/25 17:16:44
  • 終了:2011/07/02 17:20:03

回答(6件)

id:km1981 No.1

km1981回答回数429ベストアンサー獲得回数492011/06/25 18:00:50

ポイント34pt

玉子焼 丸武

http://r.tabelog.com/tokyo/A1313/A131301/13020932/

演出家・テリー伊藤さんの実家としても有名な築地場外の玉子焼『丸武』。

おすし屋さんにも卸しているという丸武の玉子焼は、ダシ汁たっぷりで甘めに焼いています。

大勢の職人が、ひとりでいくつのも玉子焼器のめんどうをみる厨房はまさに築地!

活気で溢れています。

id:amai_melon No.3

amai_melon回答回数2011ベストアンサー獲得回数472011/06/25 18:42:54

ポイント33pt

あつ焼き玉子専門 玉屋

http://r.tabelog.com/tokyo/A1326/A132601/13114748/


あとは、テリーさんの実家、築地『丸武 江戸前玉子焼き』が有名ですね

id:tibitora No.4

tibitora回答回数3037ベストアンサー獲得回数2022011/06/25 19:27:51

ポイント33pt

玉子焼きの味五味

http://tamagoyaki.biz/

品質と味にこだわった極上の玉子焼き

30年間、和食を追求した日本料理の匠が、すべて手作りで魂込めて焼き上げました。

卵も品質が高く、安心、安全で、さらに玉子焼きに最適なものを厳選しています。

匠自慢の玉子焼きに包丁を入れると、切り口にジュワ~ッと出汁がにじみ出ます。

口に入れると、しっとりとして柔らかく、濃厚な味わいが口一杯に広がります。

出汁と甘みのバランスが絶妙な、極上の卵焼きをご家族全員で召し上がって下さい。

id:lalalaanonki No.6

lalalaanonki回答回数404ベストアンサー獲得回数142011/06/25 22:10:25

ポイント33pt

ご存知テリー伊藤の兄 アニー伊藤の店 築地


築地 つきぢ松露 本店http://www.timeout.jp/ja/tokyo/feature/1368


大定 場外本店 ここのはデパ地下などでも取り扱い多いです


人形町鳥忠


鳥近 人形町


以上URL http://www.timeout.jp/ja/tokyo/feature/1368

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