都内で、焼き秋刀魚にこだわっているお店(焼き方、七輪、食べ方にこだわりがあるなど)、店主を教えてください。定食屋、和食屋など。

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  • 登録:2011/07/29 16:51:04
  • 終了:2011/08/05 16:55:06

回答(3件)

id:km1981 No.1

km1981回答回数429ベストアンサー獲得回数492011/07/29 19:40:43

ポイント34pt

ROSETTA WINE BAR A,VECHAN

http://www.sep-rosetta.com/avechan/


ソムリエがいるイタリア料理店ですが

目黒ならではの「さんまの香草焼き」が絶品です

サンマが丸々一匹ハーブの香りにつつまれています

オシャレで落ち着いた空間のお店です

id:a-kuma3 No.2

a-kuma3回答回数4488ベストアンサー獲得回数18572011/07/30 01:44:19

ポイント33pt

原始焼 七代目 寅

秋刀魚だけにこだわってる、ってわけじゃないんですが、炉端焼きなんですよ、秋刀魚も。

注文してから焼き始めるので、腹ペコMAX で行くと、ちょっとだけイラっとしますが、

適度に油が抜けた、遠火の強火は、味わう価値あると思います。

id:yk1997kobba No.3

こっば回答回数2400ベストアンサー獲得回数2122011/08/02 00:43:02

ポイント33pt

カーザ ヴィニタリア 秋刀魚の天火焼き 香草風味のクスクス添え

http://r.tabelog.com/tokyo/A1307/A130702/13010456/dtlphotolst/P772524/

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