漬け物に詳しい文化人、有名人を教えてください。(男性限定)漬物にかんするエッセイを書いている作家、自分のぬかどこを持っている芸能人など。

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  • 登録:2011/08/09 17:42:14
  • 終了:2011/08/16 17:45:07

回答(6件)

id:mdfmk No.1

mdfmk回答回数981ベストアンサー獲得回数1972011/08/09 18:08:20

ポイント34pt

やっぱり梅宮辰夫さんでしょうか。

監修。ということですが本も出されています。

id:hena456321 No.2

hena456321回答回数2ベストアンサー獲得回数02011/08/09 19:10:36

ポイント34pt

小泉武夫 「漬け物大全」 平凡社新書

前田安彦 「新つけ物考」 岩波新書

前田安彦 「日本人と漬物」 漫画社

小川敏男 「漬物と日本人」 NHK出版

藤沢重秋 「現代漬物づくり入門」 食料新聞社

佐竹秀雄 「漬物、漬け方、売り方、施設の作り方」 農文協

笠間治三郎 「実地研究、漬物のつけ方」 泰文館

家永泰光 「キムチ文化と風土」 古今書院

針塚藤重 「あざやか浅漬け直伝」 創森社

鎌田政明 「漬物屋さんの書いた漬物の本」 三水社

ブランド激安市場

id:lalalaanonki No.5

lalalaanonki回答回数404ベストアンサー獲得回数142011/08/11 21:35:33

ポイント33pt

実家が群馬で漬物屋の息子

中山秀征http://ja.wikipedia.org/wiki/%E4%B8%AD%E5%B1%B1%E7%A7%80%E5%BE%81

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