大半のガラケーはCookieに対応していない。
通常のサーバーは初期設定でセッションIDをクッキーで引き回すため、ガラケーでセッション管理できない。
対応としては、CookieではなくURLにセッションIDを埋め込めばいい、つまり$_GET変数としてセッションIDを引き回す。
http://www.php.net/manual/ja/session.configuration.php#ini.session.use-cookies
use_cookiesをOFFにすればいい。その他細かい設定やコードサンプルは「php use_cookies ケータイ」などでぐぐればたくさん出てくる。恐らくsession.use_only_cookiesもoffにする必要がある。
デフォルトでoffになっているのは、GET変数によるセッション引き回しはセキュリティ面で弱いから。PCサイトも並行して運用しているのであれば、そちらはクッキーでセッションを引き回すようにした方がいい。
ケータイだけであれば…弱いのは事実だが、業界的にも一般的慣習だし、仕方ない、という所。端末固有IDなどでセッションを実装する、という方法もあるが(端末IDは詐称不可能な事が多いので安全性が高い)、これはこれで別のセキュリティ上の問題があり、一長一短。
ご回答ありがとう御座いました。
以前のサーバーと新サーバーのphpinfoを比較したところ「session.use_only_cookies」が新サーバーではONになっていたためOFFにしたところ問題なく動作致しました。
ご回答大変感謝致します。