オリーブの実ってどうやって調理するんですか?

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  • 1人5回まで
  • 登録:2011/10/21 18:45:48
  • 終了:2011/10/28 18:50:03

回答(1件)

id:mezala No.1

mezala回答回数104ベストアンサー獲得回数182011/10/22 10:33:21

生であれば,まず塩漬けにしましょうか。

「オリーブの塩漬けを作ってみよう!」(教えてgooからのリンクは消滅)

http://web.archive.org/web/20090412101332/http://www.shodoshima.or.jp/tokusan/olive.enzou.htm

保存可能な状態にして,次にレシピを検索します。

例えば,

(ワインに合う)オリーブのレシピ

http://oshiete.goo.ne.jp/qa/1146700.html

オリーブオイルを作るのは敷居が高いですから,塩漬けを色々な料理にスライスして入れるのがよいと思います。

id:aismaiku

ありがとうございます!!

2011/10/22 18:19:09

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