国内で、お粥の有名店を教えてください。できれば店主や料理人の情報も欲しいです。

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  • 登録:2011/11/09 14:07:05
  • 終了:2011/11/16 14:10:03

回答(11件)

id:migrantblacky No.1

migrantblacky回答回数466ベストアンサー獲得回数1012011/11/09 14:23:40

ポイント19pt

謝甜記

食べログ謝甜記

謝甜記 【しゃてんき】 | 横浜中華街 Yokohama China Town

創業昭和26年。中国粥の専門店として、創業当時より変わらない味をご提供します。お粥の具は全部で15種類。油条という中国の揚げパンや魚片をトッピングしたりと楽しみ方も色々。

謝 成発さん | 中区・西区 | タウンニュース

8月14日(金)に行われる中華街のお祭り「関帝誕」で実行委員長を務める 中華街の発展のために

謝 成発さん 中区在住 56歳

 ○…中華街で生まれ育ち、街の移り変わりも肌で感じてきただけに街への想いも人一倍強い。小さいころの街には、進駐軍向けのバーや映画館もあり、父親によく銭湯にも連れて行ってもらったと言う。「街はいろいろ変わったけど、今では世界でも有数の中華街として誇れる規模にまで発展した」と先代たちの苦労に感謝する。本業は中華街の中でもお粥の名店として有名な「謝甜記」の二代目店主。父が苦労して作り上げた店の味を守るために「今でも日々修行だよ」と笑う。

中華街でニイハオ! -64号-

  「父は中華街のカリスマ。中華街の行事ではその重要なところに父の名がある。すごいです。前は単に『祭り好きのおじさん』と思っていたんですけどね。」と謝明華(しゃ めいか)さん。「父」とは成発(せいはつ)さん、中華街の重鎮。「横浜中華街の獅子舞」といえば、まずこの親子の名が挙がります。2人は獅子舞の「顔」、いえいえ、謝家は3世代にわたる獅子舞の名家!?なのです。

お名前で検索するとTV出演多数、中華街や華僑団体の文化活動に尽力しているようです。

 

≪関連≫ ⇒ こだわり | 謝甜記 貮号店

id:a-kuma3 No.2

a-kuma3回答回数4594ベストアンサー獲得回数19332011/11/09 14:31:16

ポイント19pt

http://www.shatenki-nigouten.co.jp/

http://www.shatenki-nigouten.co.jp/shop/contents?contents_id=102073

【謝甜記貮号店】

「横浜が育てた味 中華粥」

当店のお粥は、生の米から乾燥カキ・乾燥貝柱・鳥一羽丸のまま入れ約4時間煮込み、

塩は「セル マラン ド ゲランド」と言うフランス原産の物を使用しております。


お粥だけで、二十品あります。

メニューは、食べログから。

http://r.tabelog.com/kanagawa/A1401/A140105/14000676/dtlmenu/


ちぇ、かぶっちゃったか。

でも、ぼくは二号店をお薦め。多少は空いてるので。

id:chinjuh No.3

chinjuh回答回数1599ベストアンサー獲得回数1842011/11/09 15:33:15

ポイント18pt

馬さんの店 龍仙

馬さんの店 龍仙

食べログ馬さんの店 龍仙

公式サイト>http://www.ma-fam.com/


横浜の中華街にあります。

馬さん(マーさん)はすっごいお爺ちゃんなんです。

わたしが最後に行ったのは二年くらい前だと思うんですが、

よぼよぼだったけどお店の前に座ってて、

来る人来る人に

「あなたいい顔をしているよ。額に吉相が出ているよ。幸せになるよ」

などと気さくに話しかけて、お客さんに大人気でした。

公式サイトを見るかぎり、お達者でいらっしゃるようです。

  

このお店は早朝の7時から真夜中の3時までやってるんです。

中華街だと春節のカウントダウンなど真夜中のイベントもあるじゃないですか。

このお店なら始発まで開いてるし、暖かいお粥を食べてハッピーになれます。

マスコミの取材も何度か受けていて、本店以外に支店もありますね。

id:Motioncam No.4

Motioncam回答回数532ベストアンサー獲得回数72011/11/09 16:42:10

ポイント18pt

謝朋殿 粥餐庁

http://www.ghf.co.jp/kayu_santin/index.html

お粥のチェーン店で、ファストフード感覚で入れる店です。

id:yk1997kobba No.5

こっば回答回数2400ベストアンサー獲得回数2122011/11/09 18:57:03

ポイント18pt

台湾風粥専門店 阿里

http://r.tabelog.com/okinawa/A4701/A470101/47001158/


http://okinawanetacho.blog105.fc2.com/blog-entry-1079.html

数年前から、那覇の旅行者の間で

「那覇で朝ご飯を食べるならココ!」と

ひそかに評判になっているお店があります。

それが

「台湾風粥専門店 阿里(アーリー)」

id:raqutaro No.6

楽太郎回答回数96ベストアンサー獲得回数102011/11/09 19:50:54

ポイント18pt

-京都南禅寺畔-瓢亭

ここの朝がゆは有名ですよ。


以前、ここの別館(本館の傍に在ります)へ食べに行った事がありますが、おかゆの前に出てくる八寸とかも美味しかったです。

id:pornograffitti1031 No.7

pornograffitti1031回答回数129ベストアンサー獲得回数22011/11/09 20:31:15

ポイント18pt

楽園酒家(神戸)

http://kobecity.sblo.jp/article/47823525.html

中華街ではいろいろと本格的な中華料理を楽しむことができます。中華料理というと肉まんや餃子、ラーメンなどが思い浮かびますが、意外と人気の高いのがお粥です。

神戸中華街でお粥と言えば楽園酒家のお粥が非常に有名です。

楽園酒家には遠くから来る観光客はもちろんのこと地元にも常連が多いという人気の高いお店です。お粥というとメインになりそうにない食べ物ですが、ここのおかゆは絶妙の塩加減で一度食べたらクセになるそうです。

楽園酒家のお粥は非常に評価が高く、レストランや食事どころの口コミ情報サイトなどでもどこも高評価で、神戸中華街のお店ランキングの中でもいつも上位にランクインしています。

楽園酒家は神戸中華街の東の端にあり、

東の長安門から入ってすぐのところにお店があります。

人気が非常に高いので週末などはかなり賑わっており、お昼時などは早めに行かないと席をとれないかもしれませんので、評判のお粥を食べてみたい人は気をつけた方がいいかもしれませんね。

これ見ただけで行きたくなりました

id:Rytandrezone No.8

Rytandrezone回答回数1073ベストアンサー獲得回数472011/11/09 20:57:43

ポイント18pt

本店は香港ですが。

東京都港区北青山

「糖朝」自慢のスイーツも付いてくる!

お得な“医食同源”ランチで美しくなろう

http://omotesando.aonline.jp/c21_lunch1_p3/20100823post-374.html

id:kepikapi No.9

kepikapi回答回数247ベストアンサー獲得回数122011/11/10 15:41:32

ポイント18pt

東京粥 六本木ヒルズ店

http://gourmet.livedoor.com/restaurant/14676/

テイクアウトあり、六本木周辺では売れてる店です



青山 粥麺楽屋

カフェ風な店 ここもランチ利用も多いです

http://r.tabelog.com/tokyo/A1306/A130603/13020662/dtlrvwlst/1312995/

id:shirop No.10

shirop回答回数83ベストアンサー獲得回数02011/11/13 01:04:36

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お粥と京野菜、おばんざいの店 福住

食べログお粥と京野菜、おばんざいの店 福住


お料理・コース献立の事などのご相談は、店主中村までお気軽に!
http://r.gnavi.co.jp/k254400/

id:fmht7 No.11

fmht7回答回数642ベストアンサー獲得回数642011/11/14 00:22:34

ポイント18pt

茶粥もお忘れなく。

奈良の茶粥はさらっとしていて、粘りがないのが特徴。
熱々を食べれば体も心もほっこり。
奈良で茶粥を食べられる17店をご紹介。

奈良っこ/特集:茶粥(ちゃがゆ)

茶粥に関連するお店 [食べログ]

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