豆腐をつぶして卵と混ぜて(分量は同じぐらい)焼くと,ふわふわ感がない固めの卵焼きになります.
ほとんど豆腐とは気づきません.
そうなんですか! お答えありがとうございます
カレーかなんかに煮込んでしまえば、味も形も無くなりますから食べられると思いますが、でも、それって何か意味があるんでしょうか?
嫌いな食材を食べるには、すりつぶしなどで形を無くす、濃いめの味付けにして食材本来の味を隠すというのが定番です。
ある程度豆腐らしさを残すなら、天ぷらとか食べやすそうですが、、、
お答えありがとうございます!
そうなんですか! お答えありがとうございます
2011/11/19 12:08:06