1343873404 枝豆・茶豆についての質問です。

・。
自分枝豆と茶豆、両方好きなんですが
枝豆と茶豆の違いってなんですか?
味や
育て方
その他枝豆茶豆の情報を
詳しく知りたいです
誰か教えてください。

回答の条件
  • 1人5回まで
  • 13歳以上
  • 登録:2012/08/02 11:10:04
  • 終了:2012/08/02 12:15:24

ベストアンサー

id:a-kuma3 No.1

a-kuma3回答回数4594ベストアンサー獲得回数19332012/08/02 12:01:57

http://www.mame-mame.net/ から。

  • 枝豆の特長 | 枝豆・茶豆ネット
    枝豆は大豆の未熟豆のことを指し、豆と野菜の両方の栄養的特徴を持った緑黄色野菜です。枝豆用に適した品種は存在しますが、植物の分類としては大豆と全く同じものになります。

  • 茶豆の特長 | 枝豆・茶豆ネット
    全国的に有名な枝豆品種のひとつに「黒埼茶豆(黒崎茶豆)」があります。
    ...
     新潟県の黒崎茶豆は、山形県の「だだちゃ豆」、群馬県産の「天狗印の枝豆」などと並ぶ、味へのこだわりを追求した枝豆界の最高級ブランド品と言えるでしょう。
    ...
     茶豆の見た目は普通の枝豆と同じですが、香りが非常に豊かで特にゆでた時の甘い香りが特徴です。豆の鞘(さや)の中に薄い皮があり、その薄皮が茶色なので茶豆と言われる由縁となったようです。
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id:a-kuma3

f:id:a-kuma3:20110726133847j:image:left:w300ちょっと、変わったところで、手前がキーマカレーで、奥にあるのが(分かりにくいですけど)枝豆の冷たいスープです。
食べきれないくらい買ってしまったら、是非。

2012/08/02 22:45:49
id:Sagres

やってみます!

2012/08/03 11:46:26

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