すみません、次の文の英訳をお願いできますでしょうか?「とんくにのメニューはというと、ヒレカツ定食、ロースカツ定食、上ひれカツ定食、上ロースカツ定食、串カツ、メンチカツ、おしんこ、ポテトサラダなどがあります。」になります。機械翻訳はご遠慮ください。どうぞ、くれぐれもよろしくお願い申し上げます。

回答の条件
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  • 登録:2013/04/09 05:21:14
  • 終了:2013/04/09 09:42:31

ベストアンサー

id:a-kuma3 No.1

a-kuma3回答回数4523ベストアンサー獲得回数18792013/04/09 09:24:28

ポイント100pt

とんくにのメニューはというと、ヒレカツ定食、ロースカツ定食、上ひれカツ定食、上ロースカツ定食、串カツ、メンチカツ、おしんこ、ポテトサラダなどがあります。


The TONKUNI's menu items are Fillet cutlet set, Loin cutlet set, Premium fillet cutlet set, Premium Loin cutlet set, Kushikatsu, Mince cutlet, Oshinko appetizer, Potato salad, and so on.


定食の英訳は、「かつくら」のサイトの表記をベースにしたのですが、サーロインは「牛」だけなので Loin としています。
とんかつ前提のように思えますので、Pork loin ではなく、単に Loin を選択しました。
http://www.fukunaga-tf.com/katsukura/menu.html
http://en.wikipedia.org/wiki/Pork_loin
http://en.wikipedia.org/wiki/Sirloin_steak

おしんこは、"Pickles" と迷いましたが、この書きっぷりだと、小皿におしんこだけが乗って出てくると思うので Appetizer としています。
http://www.kikuyamasteakhouse.com/index.php?link=menu
http://www.akisushi2ave.com/product.aspx?id=26

串カツは、"Fried pork and negi on skewers" という表記がオンライン辞書にありましたが、Kushikatsu で通じるようなので、そちらを採用しています。
http://en.wikipedia.org/wiki/Kushikatsu
http://japanesefood.about.com/od/pork/r/porkkushiage.htm

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id:a-kuma3

ふたつほど、追記です。

「上○○」の表現をいくつか探してみました。

Deluxe Loin

http://r.gnavi.co.jp/g754400/lang/en/menu

Top Loin

http://www.yakinikumanda.com/menu/index.html

Prime Sirloin

http://www.hanasakazuki.com/jp/#2

special loin

http://r.gnavi.co.jp/g443712/lang/en/menu


後、迷った「串カツ」について。
ぐるなびの英語版で検索をかけると、一様に "Fried skewers" という表記が並びます。
http://rds.gnavi.co.jp/lang/en/?word=%E4%B8%B2%E3%82%AB%E3%83%84

Kushikatsu (Deep fried skewers)

のように、カッコ書きで説明を付けた方が良いのかもしれません。

2013/04/09 10:00:24
id:nori1643

追加で調べてくださって、ほんとうに感謝致します。心より御礼申し上げます。また機会がございましたら、よろしくお願い致します!

2013/04/09 10:08:56
  • id:NAPORIN
    実感としてロースがサーロイン(腰の柔らかいロース)とは限らないとおもう(だいたいモモロースとか肩ロースだとおもう)けど、カツクニさんがその部位を上ロースだけでも出すというならいいんじゃないかなあ。
  • id:a-kuma3
    >実感としてロースがサーロイン(腰の柔らかいロース)とは限らないとおもう
    バレてる (^^ゞ

    気になることがいくつかあって、回答した後も調べてたら、こんなのを見つけて。
    http://answers.yahoo.com/question/index?qid=20100902100705AAxVzfn

    「おっと、サーロインは牛だけかい」と。
    回答は(こっそり)直してあったりします。
  • id:nori1643
    ありがとうございます!

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