No.1
ゲンダイ医学ではどちらかというと、アミノ酸のほうがかかわりがあるといわれています。
基本：アミノ酸 - うつ病ドリル
あと、しその仲間の食べ物は経験的に効くといわれています
（青じそ、バジル、オレガノ）
炭水化物のほうも、甘いモノ食べないと元気でないという形の経験則でなら聞いたことがありますが、万人にお勧めとはいえないです（嗜好品としてのことだとおもいます）
No.2
炭水化物の内、ブドウ糖は「脳」栄養源ですから、全く摂らないとそうなるでしょうね。炭水化物の内、分解されてブドウ糖になる物は必要です。
脳が働かなければどうしようもない。
摂取を控えるとしても常識の範囲で控えましょうということですね。
情報ありがとうございました。
ご理解頂いてありがとうございます。「常識の範囲」＋「医師などの助言」ですね。
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アミノ酸は意識していませんでした。
2013/04/22 18:05:59とても参考になります。
情報ありがとうございました。