1368267845 缶詰内部のめっき塗料が剥がれていたのですが、食べても大丈夫でしょうか?

料理をつくった後に缶詰を洗おうとしたら気がつきました。人体に影響はあるのでしょうか?
まあ、微量だから大丈夫って気がしますけど、そっち方面の知識がないんで質問してみます。どんな感じで剥がれてるか写真付けときます。
因みに、ぐぐってみたんですが、わかんなかったです。

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  • 登録:2013/05/11 19:24:05
  • 終了:2013/05/11 22:23:59

ベストアンサー

id:NAPORIN No.1

なぽりん回答回数4610ベストアンサー獲得回数8452013/05/11 19:26:50

缶の内部はメッキではなく、黄色っぽい樹脂でコーティングされています。その樹脂が微細な穴から水気を漏らしたので、缶の金属が錆びたのです。錆びは樹脂の微細な穴程度では大してでてこられませんが、(賞味期限内なのに)変わっていたなら、わたしもあまり気分は良くないとおもいます。
次に同じ種類の缶で味や色がかわっていたら食べずにすててください。

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id:ex02xx

変色って書き方なんか誤解を生みそうですね。樹脂が透明なので、缶の錆た色が透けて見えちゃってるだけで、樹脂は剥がれていないってことですね!

2013/05/11 22:34:56
id:NAPORIN

そうですそうです。ベストアンサー有り難う御座いました。

2013/05/11 22:36:21
  • id:MEI-ZA-YU
    http://www.montebussan.co.jp/foods/to_200009.html
    http://www.tokyo-eiken.go.jp/assets/issue/health/13/2-2.html
  • id:miharaseihyou
    まあ、最悪「鉄錆」を少しだけ食べることになるけど、樹脂にしても錆にしても毒ではありません。
    少しだけ風味が変化するだけです。

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