1GBのデータをアップロード 20分、ダウンロード 20分かかっていますが、こちらはのぼりくだりのスピードはどのくらいと考えたらよいでしょうか？

簡単に数字を丸めて、1000MB割る20割る60で、秒あたり約0.8MB
800KBは6400kbit、6400kbps＝6.4Mbps
まあまあかな。ADSLなら早い部類だし、光なら遅い。
実際にはアドレスのパケットなんかも送ったり、相手サバの応答待ちとかしてるから、通信速度そのものはもっと早いハズ。
アップもダウンも同じ20分なら同じ速度。
計測するならこちら。
http://speed.rbbtoday.com/cgi-bin/rbb003/input.cgi

(1024*1024*8)/1200≒7MB/s
http://homepage3.nifty.com/tagosuck/doc/pc/html/netspeed.html

のぼりくだりとも ２０分なので 同じ速度です。

「対称」なのでＡＤＳＬではないと思われますが、「光」でしたら少々遅すぎると思います。

最も、速度を決めるのはＰＣの状態等も影響してきますので、単に回線だけの問題ではないでしょうけれども。

当方はWiMAXなので、もっとかかるかと思いますが、せいぜいＧｙａＯで動画を観る程度ですので、不足はありません。