1382929048 何の果実もしくは野菜でしょうか?

わかる方いましたら教えて下さい!
大きさはだいたい10cmぐらいです。

回答の条件
  • 1人5回まで
  • 登録:2013/10/28 11:57:28
  • 終了:2013/11/04 12:00:05

回答(3件)

id:a-kuma3 No.1

a-kuma3回答回数4489ベストアンサー獲得回数18572013/10/28 12:24:33

ハヤトウリじゃないでしょうか。
http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/d/de/Sechium_edule_dsc07767.jpg/640px-Sechium_edule_dsc07767.jpg
http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/b/b1/CutChayote.jpg

id:miharaseihyou No.2

miharaseihyou回答回数4489ベストアンサー獲得回数5552013/10/28 20:40:45

少し小さいけどハヤトウリですね。
出始めですから柔らかく、食感はこりこりしていておいしいですよ。
煮ても焼いても漬けてもいける。

他2件のコメントを見る
id:miharaseihyou

追伸
漬けるときは半分に割って漬けないと漬かるまでにもの凄く時間が掛かります。
半分に割って真ん中を取り除いて、薄く塩して糠床へ。
だいたい3~4日で頃合いでしょう。

2013/10/29 19:57:33
id:a-kuma3

昨日、行ったスーパーで見かけました。
お手軽価格のスーパーなのですが、漬物用として早熟のメロンを置いてあるようなところなので、もしや、と思っていたら、良いタイミングで置いてました。
こぶし大のが2個で 198円と、割りと良い値段してたので、買うのは控えましたが、いずれチャレンジしようと思ってます。

2013/11/04 00:49:26
id:shogo2469 No.3

コイル回答回数200ベストアンサー獲得回数252013/11/02 12:13:31

ハヤトウリですね。

調べてみれば、熱帯アメリカ原産のウリ科の果物です。
別名はセンナリウリです。
つる性の植物です。
日本では最初に鹿児島に渡って来たため隼人の瓜ということで、ハヤトウリという名前になったようです。
アメリカ合衆国ルイジアナ州のクレオール料理やラテンアメリカ、カリブ海諸国の料理によく用いられ、漬物、炒め物、煮物などにして食べることができます。

ハヤトウリを使用した料理は、こちらをどうぞ

  • id:miharaseihyou
    この質問を見て、探しに行きました。
    あったあった。
    良さそうなのをGETしました。
    明日の朝漬ける予定です。
    ひっさしぶりーー。

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