和食のマナーで、「手皿」は、良くないのですが、逆に西洋料理や中華料理の場合は、どうなのでしょうか?


本で、西洋料理と中華料理のテーブルマナーの場合、「手皿」は駄目なのか、OKなのか
調べてみましたが、はっきりとした情報が見つかりません。

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  • 登録:2014/02/10 15:40:25
  • 終了:2014/02/17 15:45:04

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  • id:Kaoru_A
     個人的な推測ですが。

     1)洋食の場合。
     フォークとナイフをそれぞれの手で持つことが前提の為、手皿をする余裕がない。

     2)中華の場合
     ソースが大目の料理の場合、お箸とレンゲを使って食べる=両手に持つため、手皿をする余裕がない。
  • id:oharanohara
    oharanohara 2014/02/12 17:01:27
    コメントありがとうございます。和食に限らず、西洋も中華も「手皿」あまり良くないらしいですね。

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