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お通じが悪いということで、お医者様に、植物繊維を十分取ることが必要なので、生野菜をたくさん食べてください。そして、よく噛んで食べてくださいといわれました。「よく噛む」というのは、なぜなんでしょうか?

回答の条件
  • 1人5回まで
  • 13歳以上
  • 登録:2014/07/24 23:05:01
  • 終了:2014/07/31 23:05:03

回答(5件)

匿名回答1号 No.1

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2014/07/24 23:09:11

ニンジンや牛蒡を丸呑みしても消化されないためです。

匿名回答2号 No.2

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2014/07/24 23:17:38

噛むことで、連動して消化器官の働きもよくなりますし(蠕動)、植物細胞の壁がこわれて中身(栄養)がよくでてきます。その水溶性繊維は胃腸の調子をととのえます。
 
ただ、歯が入れ歯の場合は、ミキサーやジューサーで野菜ジュースにしてもいいかもしれません。

匿名回答3号 No.3

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2014/07/24 23:27:12

http://www.health.ne.jp/library/5000/w5000436.html

常識なのであまり詳しいサイトがないのですが、噛まないと植物繊維の塊は消化されず、反って消化を阻害して、そのまま出てきます。
細かく噛み砕かれた植物繊維は胃腸の掃除をしてくれたり栄養の吸収を助けてくれますし、生野菜に含まれる栄養素も貴重なものです。
しかし、噛み砕かれていないと消化吸収されない。
人類の胃腸の内部には大きな塊を砕くアイテムはありません。
あなたがもし良く噛まないで食べている人なら、自分のうんこを分解して観察してみればヨク分かります。
昨日か一昨日食べた食べ物の一部が識別される形で出てくることが多いでしょう。

匿名回答4号 No.4

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2014/07/25 00:03:24

食物繊維を多く含む野菜などを大量に摂ることは、お通じのために良いことです。
ただ野菜の場合繊維質が多く、消化されにくく吸収されないので、胃などに負担をかけない工夫が必要です。
人間は、口>胃>十二指腸>小腸>大腸、と段階を踏んで消化をしていきますが、最初の口での消化(よく噛むこと)をしておかないと、あとの胃、十二指腸、小腸が疲れてしまって栄養も吸収できなかったり、思わぬ病気になったりすることがあるので、十分注意しましょう、という意味です。

匿名質問者

質問者から

匿名質問者2014/07/28 04:54:13

植物繊維とは、植物細胞の「細胞壁」のことだと思いましたが、正しいでしょうか。
咀嚼するというのは、この細胞壁を潰すということだと想定していますが、よろしいでしょうか。

細胞質の中には、植物繊維が含まれているわけではない、
植物繊維とはとにかく細胞壁のことだと認識している次第です。
誤りでしたら、ご指摘ください。

匿名回答2号 No.5

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2014/07/27 01:51:35

「植物繊維とはとにかく細胞壁のこと」というのは一応ただしいかもしれませんが、それとお通じとは直接の関係はないです。
あなたは食物繊維(しょくもつせんい)と植物繊維(しょくぶつせんい)を混同しているのではないでしょうか。
 
細胞壁はセルロースでできているものですが、セルロースには他にもいろいろ種類があり、細胞質にも含まれてます。
ヘミセルロース、グルコマンナンなど多糖類で人間が消化できないものは全部「食物繊維」です。
水溶性の食物繊維が特にお通じによく効くとされています(すみずみよく行き渡るから)。
非水溶性の食物繊維であっても、お腹のお掃除にはよいとされていますので、
両方のためによく噛んでください。
http://ja.wikipedia.org/wiki/%E6%A4%8D%E7%89%A9%E7%B9%8A%E7%B6%AD
http://ja.wikipedia.org/wiki/%E9%A3%9F%E7%89%A9%E7%B9%8A%E7%B6%AD

匿名回答4号

簡単に言うと細胞壁(植物繊維)も食物繊維の一種ではあるけど、非水溶性なので細かくなるまで咀嚼しないと、消化器に行き渡らず、お通じにはあまり役立たないので、翼噛みましょう、ということです。

2014/07/27 22:19:01

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