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お茶の色は濃くなる? ペットボトルのお茶は時間が経つと色が濃くなりますか。

ペットボトルのお茶で色はもともと茶色(黄色っぽい)なのですが(烏龍茶でなくて、緑茶)、これをたくさん買いだめしておりました。目的は、非常時用に十本以上、買っていたわけでして、最近になって調べたら、賞味期限が切れてだいぶたっています。
実は、今、一ヶ月ほど、順次、開けて、飲んでますが、問題ないようです。もちろん、蓋を開けてからは、冷蔵庫に入れて、二日か三日で飲みきっています。
色というものが、随分、濃くなっている、深いゴケ茶色になっていると感じています。これは、どういう理由でしょうか。どういう化学反応でしょうか。

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  • 1人5回まで
  • 13歳以上
  • 登録:2014/11/09 18:35:00
  • 終了:2014/11/16 18:35:05

回答(1件)

匿名回答1号 No.1

匿名回答1号「匿名質問」を利用した質問に回答すると「匿名回答○号」と匿名で表示されます。
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2014/11/09 18:47:20

正解ではないかもしれませんが…

お茶の酸化を防ぐのに用いられるのがビタミンCで、
市販のお茶では大抵添加物として記載されているようです。
改めて、お茶が酸化するとどうなるのかを調べると、
色が茶色くなって味も渋くなるらしいですよ。

  • 匿名回答2号
    匿名回答2号 2014/11/09 23:04:30
    普通の水が「腐る」と、黄色くなったりするんだけどな・・・。

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