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ワインを温めて飲むというのは変ですか、美味しくないでしょうか。

ウイスキーは温めるのは割と普通だと思いますが。また、直接温めなくてもお湯割りがあります。

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  • 1人5回まで
  • 13歳以上
  • 登録:2014/12/05 00:39:09
  • 終了:2014/12/12 00:40:03

回答(1件)

匿名回答1号 No.1

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2014/12/05 06:49:01

一般的にワインは3度から20度程度で飲むことを想定されています。
そのままストレートで飲むのなら、温度を変化させることで味わいや酸味がかなり変化するので、バランスが崩れることになります(かなり酸っぱくなることが多いです)。

なので暖めるときは、色々スパイスや調味料を入れて調整したりします。
ホットワイン
http://allabout.co.jp/gm/gc/219069/

  • 匿名回答2号
    匿名回答2号 2014/12/06 00:36:43
    アルコールはあたためると鼻にツーンとくるので自分は熱燗もホットワインも苦手!

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