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冷やしたぬきそばの作り方

回答の条件
  • 1人5回まで
  • 13歳以上
  • 登録:2015/05/05 17:48:17
  • 終了:2015/05/12 17:50:04

回答(2件)

匿名回答1号 No.1

匿名回答1号「匿名質問」を利用した質問に回答すると「匿名回答○号」と匿名で表示されます。
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2015/05/05 18:17:40

  1. お湯を沸かす
  2. 長ねぎを刻む
  3. 氷水を用意する
  4. そばつゆを用意する
  5. 蕎麦を茹でる
  6. 茹だった蕎麦をざるにあけて、流水でざっと冷ます
  7. 蕎麦を氷水につけて締める
  8. 締めた蕎麦をざるにあけて、水をよく切る
  9. 皿にそばを盛り付ける
  10. 天かすを散らす
  11. そばつゆをかけまわす
  12. ねぎを散らす

天かすが湿っているのは許せない、という人は、麺つゆをかけまわした後に天かすとねぎを散らす感じ。

匿名回答1号

そばつゆは自分で作っても良いけど、ストレートタイプのそばつゆを買ってくるのが一番簡単。

2015/05/05 18:18:31
匿名回答2号 No.2

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2015/05/05 23:43:55

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