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1468807015 鉄の鍋に穴あきの蓋が付いてますが、蒸し器ですか?

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  • 1人5回まで
  • 13歳以上
  • 登録:2016/07/18 10:56:55
  • 終了:2016/07/25 11:00:03

回答(1件)

匿名回答2号 No.1

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2016/07/18 12:56:57

「ほうろく」「焙烙」という、お茶や銀杏や栗を炒る鍋にみえます。
ハゼて飛び散るため蓋が必要です。
火力が強いもの(どんどやきなど)につっこむため、柄は長くつくります。

  • 匿名回答1号
    匿名回答1号 2016/07/18 11:04:20
    既製品に後から溶接した物のようです。
  • 匿名回答3号
    匿名回答3号 2016/07/18 16:16:57
    窯焼きピザを出し入れするための「ピザピール」に似ています
  • 匿名回答4号
    匿名回答4号 2016/07/18 20:52:24
    色からすると鉄製ではない。
    柄は銅製か?ふたはアルマイトの薄板か真鍮製のような感じ。
    柄と本体は蝋付け加工で接合しているようだ。
    ふただけでなく、本体の部分が見えないからハッキリしないが、本体が分厚い鍋ならたぶん炮烙で間違いないと思う。

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