匿名質問者
匿名質問者匿名質問者とは「匿名質問」を利用して質問した質問者。
「匿名質問」では、ユーザー名を公開せずに匿名の質問ができます。
詳しくはこちら

天然の自然薯のように、天然物で土に埋まっていて掘り起こすことのできる食材を

ご存知の方いますか?

回答の条件
  • 1人5回まで
  • 13歳以上
  • 登録:2019/01/17 20:31:05
  • 終了:2019/01/24 20:35:05

回答(1件)

匿名回答1号 No.1

匿名回答1号「匿名質問」を利用した質問に回答すると「匿名回答○号」と匿名で表示されます。
「匿名質問」では、ユーザー名を公開せずに匿名の質問ができます。
詳しくはこちら
2019/01/17 22:11:06

一番有名なのが「葛(クズ)」。
葛城が各地の荒れ野に広がっているが、あの下を掘って根を集めて砕いてアクを抜いて煮詰めれば高級食材の葛粉が採れる。
手間が成果に見合わないのでみんなやらないけどね。

探せばあるって言うのが「百合根」。
野山の野生の百合は球根が食材になる。
これも天然物だと超高級品だな。

食べられるって意味では、ほとんど全ての球根が該当する。
クローバーの球根のような小さなものでもアクを抜いて湯がけば澱粉質の食材として食用にはなる。
飢饉の記録で草木(くさき)の根を食べて凌いだって伝記があるけど、味はともかくカロリーが無いわけではないって食い物になってくる。
タンポポの根を食べたって記録さえある。

  • 匿名回答2号
    匿名回答2号 2019/01/17 23:22:22
    トリュフ
  • 匿名回答3号
    匿名回答3号 2019/01/18 09:21:44
    タケノコ
  • 匿名回答1号
    匿名回答1号 2019/01/18 22:18:12
    岩塩とか地蜂の巣とか、幼虫の類も貴重なタンパク源になる。
    巣穴に隠れている動物も多いし、もっと色々あるんだけどね。

この質問への反応(ブックマークコメント)

「あの人に答えてほしい」「この質問はあの人が答えられそう」というときに、回答リクエストを送ってみてましょう。

これ以上回答リクエストを送信することはできません。制限について

絞り込み :
はてなココの「ともだち」を表示します。
回答リクエストを送信したユーザーはいません