http://www.instantramen.or.jp/base/history/history05.html
酸で処理してるみたいです。
http://www.instantramen.or.jp/base/outline/outline10.html
「かんすい」について。
http://www.nifty.ne.jp/forum/fbook/tachiyomi/nonfic/maruzen/libr...
食品添加物 安全神話の崩壊
http://www.twin.ne.jp/~ace/nikki/nik109-1.htm
絵日記109-1
おまけです・・・
初めて回答したんでお役に立てませんが・・・
確か麺が酸っぱいんでお酢が入っていたようなんですけど見つけられませんでした。
他にも見たいです。
http://www.instantramen.or.jp/kankyo/index.html
カップめんと 環境ホルモンに関するリンク集です。
どこのサイトに載っているのかわかりませんでした。