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酵母マンナン(α・1-6マンナン)の構造式が見つかりません。。

●質問者: tora4tora14
●カテゴリ:科学・統計資料
✍キーワード:ナン 構造式 酵母
○ 状態 :終了
└ 回答数 : 1/2件

▽最新の回答へ

1 ● kazume_n
●40ポイント

http://www.jssp.co.jp/f_yeast_symp/koubo_08.html

酵母のバイオサイエンス 伝統と新展開/学会出版センター

構造式そのものはネット上ではみつけられませんでしたが、この本の7章には掲載されているのではないかと思います。(ただし本当に役に立つかどうかは未確認です)

出版元は学会出版センター。

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